주방용 조리기구를 선택할 때 다양한 옵션이 있습니다. 필요와 선호 사항에 따라 뛰어난 요리 성능, 손쉬운 청소, 내구성 또는 장식적인 외관을 제공하는 냄비와 팬을 선택할 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 이점을 제공하는 조리기구에 관심이 있으시면 세라믹 외에는 없습니다. 세라믹 냄비와 프라이팬은 다른 유형의 조리기구보다 몇 가지 장점을 제공하며 부엌에 이상적 일 수 있습니다.
세라믹 조리기구는 다양한 색상으로 제공되므로 주방에 장식 요소를 추가 할 수 있습니다.매력적인 외모
세라믹 조리기구에서 가장 먼저 눈에 띄는 점 중 하나는 매력적인 외관입니다. 많은 브랜드의 세라믹 조리기구에는 에나멜 처리 또는 유약 처리 된 표면이 있으며 밝고 장식적인 다양한 색상으로 제공됩니다. 결과적으로 손님에게 음식을 제공하거나 주방 선반에 전시 할 수있는 이상적인 조리기구입니다. 부엌에 냄비 걸이가 있으면 세라믹 조리기구를 사용하여 방에 색을 더할 수도 있습니다.
균일 한 열 분배
세라믹 조리기구는 조리 표면 전체에 고르게 열을 분산시킵니다. 결과적으로 일부 지역에서는 음식이 타는 것에 대해 걱정할 필요가 없지만 다른 지역은 요리하지 않은 상태로 남아 있습니다. 세라믹 조리기구는 열 분배 측면에서 주철 냄비 및 팬과 유사하지만 주철과 달리 세라믹 조리기구는 사용 후 양념 할 필요가 없습니다.
고온에서도 안전
많은 세라믹 조리기구 브랜드의 에나멜 코팅은 용융 유리 분말로 만들어지고 도자기 유약으로 마무리되어 있기 때문에 조리기구는 매우 높은 온도에서 사용될 수 있습니다. 결과적으로 고기를 가열하고 더 높은 열이 필요한 다른 품목에 이상적입니다. 주철 조리기구는 동일한 고온 사용을 제공하지만 조미료 부족으로 인해 세라믹이 더 나은 옵션 일 수 있습니다.
튼튼한
세라믹 조리기구는 가장 내구성이 뛰어난 조리기구 중 하나입니다. 표면은 부식되기 쉽지 않으며 연마 또는 조미료가 필요하지 않습니다. 에나멜 기반 세라믹 조리기구에는 일반적으로 에나멜 코팅으로 덮인 주철 센터가 있습니다. 코팅을 구성하는 용융 유리 분말 및 도자기 유약은 조리기구의 파손, 칩 및 긁힘에 대한 내성을 유지합니다. 그러나 점토베이스와 함께 세라믹 조리기구를 사용하면 깨지거나 부서 질 수 있습니다.
손쉬운 정리
세라믹 조리기구는 청소가 쉽습니다. 에나멜 마감 처리는 일반적으로 음식이 표면에 달라 붙는 것을 방지하므로 일반적으로 잔류 물을 간단히 닦아 낼 수 있습니다. 음식이 표면에 구워지면 조리기구의 단단한 코팅이 긁힐 염려없이 닦는 가루를 사용하여 문질러 닦으십시오. 퀵 릴리스 코팅 기능이있는 주철 및 기타 조리기구는 조리 표면이 가루로 인해 손상 될 수 있으므로 이런 방식으로 청소할 수 없습니다.
