영화관 간식에서 더 건강하게 비틀기 위해 기름이나 버터가없는 팝콘을 즐기십시오. 뜨거운 공기가 터진 옥수수는 기계의 개구부에서 날아 다니지 않은 커널로 화상을 입었을 때 즐겁지 않습니다. 커널의 유형과 조건에 따라 완전히 터지는 지 또는 터지지 않은 커널이 생성되는지가 결정됩니다. 한 핫 에어 포퍼 제조업체 인 Presto는 팝핑되지 않은 커널을 머신에서 던질 수 있음을 인정합니다. 고객은 커널에서 화상을 입지 않도록 포퍼의 낙하산을 피하는 것이 좋습니다.
팝되지 않은 커널을 "오래된 하녀"또는 "스핀 스터"라고합니다.수분
터지기 전에 팝콘 커널의 수분 수준에 따라 완전히 터지는 지 여부가 결정됩니다. Purdue University의 원예학과에 따르면 수분이 13 % 미만인 팝콘 커널은 완전히 터질 가능성이 적습니다. 커널이 수분의 11 % 미만으로 마르면 전혀 튀지 않을 수 있습니다. 수분을 건조 된 커널에 다시 추가하여 수분을 13 ~ 14 % 사이로 되돌려 보내도 팝되지 않은 비율을 원래 숫자로 되 돌리지 않습니다. 팝콘 커널은 11 % 이하의 수분 수준으로 건조되지 않은 경우 가장 잘 나타납니다. 가정용으로는 단단히 밀봉 된 패키지로 팝콘 커널 만 구입하고 컨테이너에서 사용하기 전에 사용하십시오. 팝콘을 냉장고 나 냉동고에 보관하지 마십시오. 건조한 환경에서는 커널이 과도하게 건조 될 수 있습니다.
커널 시대
오래된 커널은 새로운 팝콘 커널보다 말라 버릴 가능성이 높습니다. 이것은 완전히 터지는 커널 수와 핫 에어 포퍼에서 더 많은 터지지 않은 커널이 날아가는 것을 설명합니다. 팝콘 용기의 날짜를 확인하여 새로운 커널을 구입하고 있는지 확인하고 커널을 실온의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
포퍼 문제
핫 에어 포퍼가 커널을 전혀 터뜨리지 않고 터지지 않은 커널 만 배출하는 경우 어플라이언스의 온도 조절 장치에 결함이있을 수 있습니다. 플러그를 뽑은 기기를 분해하고 전압계로 온도 조절기 배선을 점검하십시오. 압축 공기로 팬을 청소하여 부스러기가 없는지 확인하여 팬 주변에 뜨거운 공기를 불어 넣지 못하게하십시오. 포퍼를 분해 및 재 조립하는 방법을 잘 모를 경우 새 포퍼를 구입해야 할 수도 있습니다.
팝되지 않은 커널 방지
오래된 팝 커널 문제를 피하려면 새로운 팝콘을 사용하십시오. 남은 팝콘 커널을 밀폐 된 용기에 실온에서 보관하여 수분 수준을 보호하십시오. 커널이 마르면 1 시간 동안 물에 담근 후 커널을 배수하고 완전히 말려서 포퍼에 넣으십시오. 뜨거운 공기 포퍼에 젖은 커널이나 오일을 사용하지 마십시오. 포퍼의 배선과 팬을 확인한 후 잘못된 것으로 보이는 경우 사용중인 팝콘 커널 브랜드를 변경하십시오.
