비프 스테이크와 코끼리 귀 버섯을 식별하는 방법

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비프 스테이크와 코끼리 귀 버섯은 "거짓 곰보이"의 범주에 있으며, 이는 종종 식용 곰보 버섯으로 오해한다는 것을 의미합니다. 그들 중 일부는 부작용없이 먹을 수 있지만 많은 거짓 곰팡이에는 위험한 독소가 포함되어 있으므로 피해야합니다. 이 버섯의 특징은 야생에서 식별 할 수있게합니다.

1 단계

비프 스테이크 또는 코끼리 귀는 자이로 미트라 에스 쿨렌 타 종 버섯의 일반적인 이름입니다. 그들은 뇌 버섯과 터번 곰팡이와 같은 다른 이름으로갑니다. 그들은 종종 나무 나무에서 발견되는 유독 한 거짓 곰보입니다. 그들은 유럽, 북미 및 호주의 나무가 우거진 지역에서 발견되는 괄호 곰팡이입니다. 그것은 모양과 질감에서 비롯되며 쇠고기와 비슷합니다.

2 단계

자연에서 비프 스테이크 또는 코끼리 귀 버섯을 식별하려고 할 때 특정 특성을 찾으십시오. 그것들은 짙은 갈색을 띤 붉은 색이며 기형의 콜리 플라워와 유사한 다공성 표면으로 인해 질감이 심합니다. 뚜껑은 폭이 6 인치까지 자랄 수 있으며 높이는 보통 약 4 인치입니다. 줄기는 회백색입니다. 오래된 곰팡이는 더 어둡고 때로는 검은 색 능선을 갖습니다. 이 버섯을 먹는 것은 몬 메틸 히드라진 (MMH)으로 알려진 독소의 존재로 인해 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.