엘더베리와 초 크리 사이에는 많은 유사점이 있지만 몇 가지 중요한 차이점이 식물을 구별하는 데 도움이됩니다. 초크 렛은 장미 가족의 구성원이며, 엘더베리는 허니 가족의 구성원입니다. 둘 다 야생에서 발견되거나 마당이나 정원에서 과일, 장식용 또는 스크리닝을 위해 사용될 수 있습니다.
엘더베리는 촉촉한 토양이 필요하지만 초 크리는 건조한 토양을 견뎌냅니다.위치
두 식물이 시내와 도로 근처 또는 근처에서 자라는 것을 발견 할 수 있지만, 엘더베리 식물은 습한 성장 장소가 필요합니다. chokecherry는 건조하고 바위가 많은 언덕과 산과 대초원 환경에서 자랄 수 있습니다.
크기
두 식물 모두 나무 나 관목 형태로 나타날 수 있지만 엘더베리는 높이가 10 ~ 15 피트에 불과합니다. Chokecherry는 높이가 최대 30 피트, 폭이 10-20 피트에이를 수 있습니다. 초크 체리 과일은 엘더베리보다 약간 크고 느슨하게 배열되며 1/4에서 1/2 인치 크기로 자라는 반면 엘더베리 과일은 보통 1/4 인치 이하입니다.
외관 : 나무 껍질과 잎
엘더베리 식물에는 부드러운 줄기와 부드럽고 얇고 밝은 회색 갈색 껍질이 있습니다. 성숙한 형태는 껍질을 벗겼습니다. 어린 초크 체리 식물은 부드럽고 붉은 갈색 껍질을 가지고 있습니다. 오래된 식물의 껍질은 회백색이되어 부드럽습니다.
chokecherry의 광택 있고 타원형에서 직사각형으로 된 잎은 번갈아 가며 톱니 모양입니다. 엘더베리 잎은 톱니 모양이며 반대의 복합 배열이 있습니다. 배열의 모양은 깃털의 모양과 비슷합니다. 초크 체리 잎은 길이가 1 ~ 3 1/2 인치 더 짧으며 엘더베리 잎은 길이가 6 1/2 인치에 이릅니다.
외관 : 꽃과 과일
두 식물 모두 같은 시간에 꽃과 과일을 맺는 경향이 있습니다. 엘더베리 꽃은 흰색이고, 초크 체리 꽃은 흰색 또는 분홍색이며 약간 더 향이 있습니다. Chokecherry 꽃은 길쭉한 원통형 레이스에 배열됩니다. 엘더베리 식물은 평평한 상부를 가진 넓은 꽃 클러스터를 생산합니다. 클러스터의 너비는 최대 1 피트입니다.
Chokecherry 과일은 작은 체리처럼 보이고 돌 과일입니다. Chokecherry 씨앗은 독성이 있습니다. 엘더베리에는 작고 먹을 수있는 씨앗이 들어 있으며 엘더베리 꽃은 먹을 수 있습니다.
대부분의 초크 렛은 엘더베리와 같은 색 전환을 경험하며, 빨간색에서 보라색 또는 검은 색으로 성숙합니다. 그러나 일부 초크 체리 품종은 짙은 붉은 색 또는 흰색 과일을 생산할 수 있습니다. elderberry Sambucus racemosa는 여러 출처에서 유독하다고 여겨지는 붉은 색 과일을 생산합니다.
용도
두 식물 모두 뒤뜰 조류, 게임 조류, 사슴 및 작은 포유류를 포함한 야생 동물의 먹이 공급원으로 사용됩니다. Chokecherry도 커버를 제공합니다. 엘더베리는 가축 사료로 유용한 것으로 여겨지는 반면, 초크 체리는 소와 양에게 유독합니다.
두 식물의 과일은 비슷한 음식 용도로 사용됩니다. 초 커리는 수렴 한 과일의 쓴 맛으로 유명합니다. 그러나 미국 농무부에 따르면 말린 베리는 쓴 맛을 잃고 과일을 끓이거나 건조하면 구덩이의 prussic acid 함량이 중화됩니다. 양 딱총 나무의 열매는 가공하지 않으면 맛이 씁쓸하다.
