자몽 나무 (Citrus paradisi)는 달콤한 오렌지와 캐리비안 포멜로 사이의 자연적인 교차점으로 나타났습니다. 꽃이 피거나 결실을 맺지 않아도 매력적인 아열대 나무는 자몽의 크기가 보통 15 ~ 30 피트입니다. 향기로운 꽃은 늦 겨울부터 이른 봄까지 발생하며 분홍색-붉은 홍당무와 함께 노란 피부 과일로 발전합니다. 너무 일찍 골라 내면 과일은 멍청한 살에 지나치게 쓴 맛이납니다.
크레딧 : Barbara Rich / Moment / GettyImages 언제 자몽이 나무에서 익습니까?잘 익은 자몽 따기
봄 중반에 개화 후 자몽은 부은 꽃 난소에서 가지 끝에 큰 포도 같은 클러스터로 발전합니다. 최고의 과일 및 향료 개발을 위해서는 자몽은 더운 여름이 필요합니다. 과일은 나무에서 제대로 익히는데 7 개월에서 18 개월이 걸립니다. 과일이 익고 먹기에 충분히 익기 전에 필요한 시간을 결정하는 데있어서 온도는 기본 고려 사항입니다.
자몽 계절의 범위
플로리다 자몽 시즌은 남부 캘리포니아의 자몽 시즌과 다릅니다. 남부 캘리포니아와 애리조나의 낮은 사막과 같이 길고 더운 여름이있는 지역에서는 일부 자몽 나무가 이른 가을부터 늦은 가을에 수확 될 수 있습니다. 플로리다와 같은 다른 곳에서는 정원사가 추운 날씨에 노출되면 산이 더 많은 설탕으로 변하기 때문에 겨울까지 수확을 중단합니다. 4 월 또는 5 월 중순에서 후반까지는 과일이 완전히 자르고 나무에서 떨어지기 시작합니다.
숙성 결정을위한 힌트
과일이 나무에 매달린 몇 달을 지적하는 것 외에도 잘 익은 자몽은 피킹 시간을 제안하는 특성을 나타 내기 시작합니다. 첫째, 과일은 다른 어린 과일에 비해 크고 통통합니다. 가죽 같은 피부는 이미 녹색에서 연한 노란색으로 바뀌었고 분홍색의 홍당무가 장미 빛 연어에 존재합니다. 과일을 느끼면 통찰력을 얻을 수 있습니다. 살이 주스로 가득 차면 가죽 같은 피부가 부풀어 오르기 시작합니다. 마지막으로 달콤한 나무 껍질을 벗긴 과일은 독특한 과일 향을 내기 시작합니다.
수확하는 방법
상업용 자몽 재배자는 자몽 줄기를 잘라 수확하기도하지만, 종종 조기에 수확 한 다음 적절한시기에 출시하여 시장에 출시하기 위해 처리되기 때문입니다. 뒤뜰 감귤 과수원에서는 잘 익은 자몽을 손으로 뽑을 수 있습니다. 손목을 약간 비틀면 브랜치에서 손목을 당기는 데 필요한 모든 것이 있습니다.
신속한 수확의 이점
과일이 한겨울지나 자몽 나무에 남아 있으면 몇 주 후 이른 봄에 꽃이 몇 개나 줄어드는지를 줄일 수 있습니다. 모든 과일의 나무를 벗길 필요는 없지만 겨울 내내 잘 익은 자몽을 먹으면 나무가 꽃을 생산하고 새로운 작물을 생산할 수있는 에너지를 확보 할 수 있습니다. 자몽 나무는 항상 늦은 겨울부터 봄까지 주요 꽃을 피 웁니다. 과일이 늦은 봄까지 지속되고 자연적으로 떨어지면 개화를 연기하지 않습니다.
