아마도 당신은 개울의 가장자리를 따라 걸어 나가서 공기를 뚫고 흐르는 민트의 냄새를 발견했을 것입니다. 야생 박하를 찾는 것은 재미 있으며 정원에서 자라도록 이식 할 수도 있습니다. 따뜻한 여름철에는 박하가 많이 자랍니다. 그러나 첫 서리가 내리 자마자 잎이 검게 변하고 매우 빨리 사라집니다. 겨울에 민트 잎을 보존하기 위해 미리 준비하면 봄이 다시 올 때까지 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법아침에 민트를 먼저 고르고 날카로운 가위로 12 인치 장식을 잘라냅니다. 나뭇잎이나 줄기에 길 잃은 버그가 없는지 확인하기 위해 잘 흔들어주십시오. 찬물로 절단 물을 헹구고 줄기 밑면 주위에 면화 끈을 묶으십시오. 벌레와 거미가 닿지 않는 건조하고 어두운 곳에서 말리십시오. 며칠 후, 그들은 매우 건조하고 부서지기 쉬우 며 건조 찻잎으로 사용하기 위해 용기에 부서져 부서 질 수 있습니다.
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법신선한 박하의 전체 풍미를 얻으려면 박하를 동결하십시오. 아침에 신선한 민트를 골라 줄기에서 제거하십시오. 원하는 냉동실 용기에 포장하고 사용 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오. 그들이 덩어리로 함께 얼면 나무로 된 튼튼한 숟가락으로 뭉개 질 수 있습니다. 이 얼어 붙은 잎은 해동 할 때 시들게되지만, 여전히 에센셜 오일과 신선한 향이 나옵니다.
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법아침에 신선한 민트를 먼저 골라 깨끗이 헹굽니다. 여분의 물을 흔든다. 줄기에서 잎을 제거하고 장식용 병이나 병에 넣으십시오. 병이나 병에 약 한 컵의 잎을 넣고 보드카 한 쿼트 정도 붓습니다. 서늘하고 어두운 장소를 덮어 두십시오. 알코올은 에센셜 오일과 향료를 녹이고 그대로 사용하거나 향료로 요리 할 수있는 매우 강한 박하 맛의 보드카를 남깁니다. 앉을수록 맛이 강해집니다.
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법갓 고른 민트 잎을 간단한 설탕 시럽에 넣고 끓입니다. 불을 끄고 병에 부어주세요. 잎은 더 강한 맛을 내기 위해 남겨 두거나 병에 담기 직전에 제거 할 수 있습니다. 냉동 통조림 잼 및 젤리에 대한 지침을 따르십시오. 이 시럽은 음료, 얼음 또는 민트 시럽을 요구하는 다른 요리법에 사용할 수있는 훌륭한 신선한 민트 향이납니다.
크레딧 : CRP 사진 민트 잎을 보존하는 방법입자가 굵은 설탕 층에 신선하고 건조한 잎을 쌓으십시오. 다른 설탕 층으로 덮으십시오. 컨테이너가 가득 찰 때까지 계속 레이어링합니다. 단단히 덮고 약 한 달 동안 보관하십시오. 마른 잎이나 설탕을 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 민트 설탕은 차를위한 훌륭한 감미료입니다.
