멜론을 빨리 익히는 방법

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어떤 사람들은 멜론에게 나쁜 멜론을 말하기가 어렵 기 때문에 멜론 구매를 꺼려합니다. 견고하고 그물 모양의 껍질로 잘 익은 것은 멜론에서 쉽게 드러나지 않습니다. 그러나 멜론은 채집 후에도 계속 익습니다. 그들의 설탕은 수확 후에도 변하지 않기 때문에 나이가 들어도 단맛이 나지 않습니다. 그러나 University of California-Davis에 따르면 육체가 계속 부드러워지고 멜론이 더 맛있어지기 때문에 먹는 것이 더 바람직합니다.

오하이오 주립대 (Ohio State University Extension)는 멜론을 수확하거나 식료품 점이나 시장에서 구입 한 후 실온에서 보관합니다. 이것은 과일이 부드러워지고 더 육즙이되도록 격려합니다.

숙성 과정의 속도를 높이려면 종이 가방에 멜론을 넣으십시오. 이 과정에서 실온에서 보관하십시오.

멜론이 든 종이 봉지에 사과 나 바나나와 같은 에틸렌을 생산하는 과일을 넣어 숙성 속도를 높입니다. 멜론은 숙성 과정을 서두르 기 위해 에틸렌에 반응하지는 않지만 캘리포니아 대학 데이비스에 따르면 다소 도움이 될 것이라고한다.

다음 날 멜론을 확인하여 익 었는지 확인하십시오. 멜론의 숙성을 확인하는 가장 좋은 방법은 냄새를 맡는 것입니다. 오하이오 주립대 (Ohio State University Extension)에 따르면 잘 익은 멜론은 달콤하고 곰팡이가 나는 냄새가 난다. 강한 냄새는 과일이 너무 익었 음을 나타낼 수 있으므로 과일을 자주 확인하는 것이 가장 좋습니다.

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