콜라 드 그린은 따뜻한 날씨에 번성하고 채소 밭에 영양가있는 작물로 작용하는 무성하고 잎이 많은 채소입니다. 시원하고 내한성이 뛰어나고 덥지 않는 열에도 견딜 수 있지만, 온도가 너무 낮 으면 칼라 그린이 볼트로 고정 될 수 있습니다. 꽃 줄기가 칼라에서 싹이 나면 최적의 잎 맛이 사라질 수 있습니다. 녹색을 구하기 위해 할 수있는 모든 것은 꽃 줄기를 자르는 것입니다.
최고의 맛을 내려면 칼라 그린이 볼트로 조이지 않도록하십시오.탈당
다양한 종류의 잎이 많은 채소에서 볼트 또는 꽃 줄기가 발생합니다. 그것이 일어날 때, 잎은 크기가 줄어들고 쓰라립니다. 꽃과 줄기에 에너지가 흐르면서 잎은 먹을 수 없게됩니다. 칼라 그린의 경우, 볼트가 너무 이른 봄에 심거나 온도가 너무 차가울 때 볼팅이 발생합니다. 조지아 LS 및 플래시를 포함하여 일부 칼라 품종은 느리게 고정됩니다.
해야 할 일
볼트 체결 칼라와 직면 할 때 가장 좋은 조언은 꽃 줄기를 제거하여 즉시 잎을 수확하거나 볼트 체결을 늦추는 것입니다. 볼팅은 수확 한 채소의 풍미를 떨어 뜨릴 수 있지만 수확이 손실되는 것은 아닙니다. 볼트 체결은 시간이 지남에 따라 환경 조건에 반응하므로 볼트 체결을 방지 할 수 없습니다. 칼라가있는 녹색 식물이 꽃 줄기를 개발할수록 채소의 식용이 줄어 듭니다. 따라서 가능한 한 많은 맛과 영양을 유지하기 위해 가능한 빨리 수확하는 것이 좋습니다.
예방
볼트 고정을 방지하기 위해, 고어는 다른 콜 작물과 같이 칼라 그린을 심는 것을 피해야합니다. 이른 봄에 씨를 뿌리면 여름에 수확하거나 여름 중반에 가을 / 겨울에 수확합니다. 온도가 오랜 시간 동안 50F 미만으로 예상되면 심기를 피하십시오. 위에 나열된 것처럼 볼트 체결에 특히 강한 종류의 칼라를 선택하십시오. 잎에서 에너지 생산을 장려하기 위해 꽃 줄기와 줄기를 제거하십시오.
추수
모든 것이 잘 진행되면 수확 한 칼라 그린은 부드럽고 크고 영양이 풍부합니다. 식물의 모든 녹색 부분은 식용입니다. 콜라 드 그린은 비타민 A, C 및 K를 포함한 수많은 미네랄과 비타민의 저칼로리 소스입니다. 단단하고 섬유질이기 때문에 요리를 많이해야하므로 잎이 진한 녹색으로 변합니다. 전체 식물을 자르거나 큰 잎이 자라면서 풀잎을 수확 할 수 있습니다.
