크레딧 : Food52일회용 주방 도구에는 나쁜 담당자가 있지만 작동하면 작동합니다. 이 사랑받는 주방 용품은 문제를 해결하고 요리를보다 쉽고 효율적으로하며 가정 요리사의 승인을 얻습니다. 즉, 매일 사용됩니다. 우리는 몇 가지 프로 추천을 얻는 것 외에도 Hunker 독자들에게 시도되고 진정한 요리 도구를 공유하도록 요청했습니다. 아래는 상위 10 개입니다.
1. 과자 스크레이퍼
크레딧 : Bed Bath & Beyond벤치 스크레이퍼라고도하는 패스트리 스크레이퍼는 멀티 태스킹 주방 마블입니다. 로스 앤젤레스의 홈 쿡인 루비 B (Roby B.)는 "부엌에서 가장 유용한 도구이다. 가격은 $ 5.00이고 귀중하다! 다진 음식을 집어 팬에 배달하는 데 사용한다"고 말했다. 내가 준비 할 때. 나는 모든 것을 빠르게 정리하기 위해 그것을 사용한다. 놀랍다! "
당신이 공상을 느끼는 경우, Food52는 호두와 놋쇠로 만든 프리미엄 버전을 가지고 있습니다.
2. 화가 테이프와 샤피
크레딧 : 목표샤피와 쌍을 이루는 화가의 테이프가 프랑스 세탁 요리 책의 공동 저자 (많은 사람들 중에서)에게 충분하다면, 그것은 당신에게 충분할 것입니다.
3. 피자 커터
크레딧 : Sur La Table매사추세츠 주 피렌체 출신의 가정 요리사 인 Lexi W.는 피자 절단기가 반드시 필요하다고 생각합니다. "이것은 모든 종류의 음식을 조금씩 먹을 수있는 조각으로 쉽게 해킹 할 수있는 가족을위한 새로운 베이비 샤워 선물입니다."
4. 마이크로 플레인 강판 / 제스터
크레딧 : Amazon마이크로 플레인 강판은 취리히의 개인 요리사 애슐리 밀리건 슈츠 (Ashley Mulligan Schutz)가 가정 및 전문 요리를 위해 항상 함께 여행하는 3 가지 품목 중 하나입니다. 그것은 단단한 치즈와 모든 종류의 감귤류-마늘, 생강 및 초콜릿에도 적합합니다 (그러나 멀티 태스킹을하는 것이 어렵다면 둘 이상을 원할 수도 있습니다). 시카고의 가정 요리사 캐서린 리우 (Katherine Lieu)도 이에 동의한다. "항상 열심입니다."
5. 만돌린
크레딧 : Amazon슈츠가 여행하는 또 다른 것은 작은 세라믹 만돌린입니다. 체계적인 종이 얇게 자르는 경우에도 대체 방법이 없습니다. 뉴욕 브루클린의 가정 요리사 인 제니퍼 에스 (Jennifer S.)는 "나는 그것을 운영하지 않는다. 남편은 그렇게하면서 손가락을 잃지 않는다"고 말했다. Benriner 녹색 만돌린은 특히 기본적이고 저렴하며 절대적으로 사랑받습니다.
6. 고품질 부엌 가위
크레딧 : Williams Sonoma그것은 엉망이 아닌 고품질의 고품질 가위에 관한 것입니다. 이것은 거의 꽃 줄기와 마찬가지로 쉽게, 뼈와 힘줄을자를 수 있습니다. 캘리포니아의 카마 릴로 (Camarillo)의 가정 요리사 레슬리 엘 (Lesley L.)은“가위를 사용할 때 칼을 사용하지 않아도된다.
7. 치실
크레딧 : Amazon예, 치실. 버터 하프의 애비 로드리게스는 이렇게 설명합니다. "내가 가장 좋아하는 부엌 해킹은 치실을 사용하여 계피 롤을 자르는 것입니다. 롤 아래로 밀어 넣고 끈의 두 끝을 건너서 반죽을 잡아 당기면됩니다. 칼보다 훨씬 잘 작동합니다! " 맛이 없어야합니다.
8. 5 쿼트 주철 더블 더치 오븐
일회용 도구는 아니지만 주철 더블 더치 오븐은 반드시 구입해야 할 첫 번째 냄비 일 필요는 없습니다. 로스 앤젤레스의 가정 요리사 인 에드 엘 (Ed L.)에 따르면 클래식 롯지 더블 더치 오븐은 "스프와 스튜에 아주 좋습니다. 또한 최고의 짐 래이 (Jim Lahey) 무연 빵 빵을 굽습니다. 뚜껑은 작은 프라이팬으로도 사용됩니다. "이 유닛은 캠핑에도 탁월합니다. 또한 파괴 할 수 없습니다."
9. 실리콘 마늘 필러
크레딧 : Amazon분명히 마늘 껍질을 벗기는 것은 모든 사람에게 고통의 포인트입니다. 솔루션이 풍부하지만 사람들은이 간단한 실리콘 마늘 슬리브에 열광적입니다.
10. 완벽한 계란 타이머
크레딧 : Crate & BarrelHunker 편집자와 계란 애호가 Laurie G.에 따르면, 너무 익힌 계란은 실제로 반숙 계란이 아닙니다.
