알칼리성 pH는 무엇입니까?

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pH의 화학적 개념과 관련하여 "알칼리성"은 "염기성"의 또 다른 용어입니다. 이 두 용어는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다. pH 스케일은 물질의 산성 또는 염기성 정도에 해당하는 수치를 제공하도록 개발되었습니다. 산의 pH는 0-7이고, 염기의 pH는 7-14입니다. 정확히 7.0의 pH는 중성이므로 물질이 산성도 염기성도 아님을 나타냅니다. 비록 식물이 소량의 토양 pH를 잘 견디지 만, 식물의 건강을 위해 극도의 산성 또는 알칼리성 토양을 조정해야합니다.

알칼리성 pH는 무엇입니까?

산과 염기

산 또는 염기의 정의를 이해하기 가장 쉬운 것은 Arrhenius 정의 (스웨덴 화학자 Svante Arrhenius의 이름을 따서 명명 됨)입니다. 이 정의에 따르면, 산은 물에 용해 될 때 하이드로 늄 이온을 생성하는 물질입니다. 하이드로 늄 이온은 통상적 인 단일 궤도 전자가없는 수소 핵이다. 이 이온은 양전하와 화학 기호 H +를 갖습니다. 염기는 물에 용해되면 수산화물 이온을 생성합니다. 수산화물 이온은 음전하와 기호 OH--를 갖습니다. 하이드 록 사이드 이온은 양성자보다 하나 더 많은 전자를 남겨두고 음전하를 일으킨다. 물질이 OH 이온보다 많은 H +를 함유하면 산성이며, OH 농도가 더 높으면 알칼리성입니다. 염화수소 (HCl)는 물에 용해되어 H + 및 Cl- 이온을 형성하면 염산이됩니다. 수산화 나트륨 (NaOH)은 용액에서 용해되어 Na + 및 OH- 이온을 형성하기 때문에 염기이다.

PH 규모

산도 및 알칼리도에 대한 쉬운 수치 설명을 제공하기 위해 pH 스케일이 개발되었습니다. 스케일의 범위는 0에서 14까지이며 중간 (7)의 숫자는 수산화물 이온과 하이드로 늄 이온의 수가 같은 지점을 나타냅니다. pH가 7 인 물질은 "중성"이라고합니다. pH 척도는 대수입니다. 즉, 전체 pH 값에서 다음 전체 pH까지의 산도 또는 알칼리도의 차이가 10 배만큼 변합니다. pH 4에서 하이드로 늄 이온의 농도는 pH 5에서보다 10 배 더 크다. 마찬가지로, pH 9는 pH 8과 비교하여 10 배 많은 수산화물 이온의 농도를 나타낸다.

식물의 pH 선호

일부 예외를 제외하고, 대부분의 식물은 약간 산성에서 중성 인 토양 (pH 5.5-7)에서 잘 작동합니다. 6.7에서 자란 식물과 비교하여 pH 6.5에서 자란 식물의 건강에 현저한 차이가있을 것 같지는 않습니다. pH를 면밀히 조절하기 위해 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 일부 일반적인 정원 식물과 허용 가능한 pH 범위는 다음과 같습니다. 토마토 (5.5-7.5); 상추 (6-7); 오이 (5.5-7); 블루 베리 (4.5-5.5) 및 장미 (5.5-7). 항상 재배중인 식물에 허용되는 pH 범위를 찾아서 중간 범위의 10 분의 1 이내로 pH를 조정하십시오. 많은 토양의 pH가 원래의 "자연"값으로 되돌아가는 경향이 있기 때문에 토양을 주기적으로 테스트하십시오.

알칼리 토양

알칼리성 토양은 산성 토양보다 더 자주 발생하고 더 문제가 있습니다. 석회암 기반암 위의 토양은 높은 pH (7-9)를 갖는 경향이 있으며, 그중에서 잘 자라는 식물은 거의 없습니다. pH 7을 초과하면 인을 사용할 수 없게되고 탄산 칼슘 및 기타 독성 염이 축적되어 뿌리 발달을 억제 할 수 있습니다. 토양 pH는 특정 지역에서 매우 다양하므로 심기 전에 토양을 테스트해야합니다. 토양 pH는 두 가지 방법 중 하나로 허용되는 범위로 낮추는 것이 가장 좋습니다. 초기 및 원하는 조건에 따라, 원소 황 (NOT 설페이트)을 100 평방 피트 당 1-8 파운드의 속도로 첨가 할 수 있습니다. 이 방법은 잘 작동하지만 영향을 미치는 데 시간이 걸립니다. 산 형성 염 황산 암모늄 또는 질산 암모늄을 첨가하여 작업을보다 빠르게 수행 할 수 있습니다. 이 시간 동안 강한 암모니아 냄새가 토양에서 나올 수 있지만 이는 정상입니다.

토양 pH 테스트

저렴한 토양 테스트 키트는 대부분의 정원 센터 또는 우편 주문 원예 공급 업체에서 구할 수 있습니다. 그들은 정확하지는 않지만 정원사의 요구에 충분합니다. 토양 샘플을 테스트 실험실로 보내보다 정확하고 자세한 분석을 얻을 수 있습니다. 상업 서비스는 제공되는 정보의 양에 따라 $ 10- $ 30에서 청구됩니다. 주 농업 확장 서비스는 종종 적은 비용이나 무료로 토양 테스트 서비스를 제공합니다.

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비디오 시청: 산성 식품과 알칼리성 식품 구별법 YTN 사이언스 (할 수있다 2024).