야생 블루 베리는 백시 늄 속에 속하며 여름 중반에서 늦은 여름에 생산되는 달콤한 타르트 과일로 사랑 받고 있습니다. 그들의 이름에서 알 수 있듯이 야생 블루 베리는 길가를 따라, 숲과 산에서 버려진 들판에서 찾을 수 있습니다. 이 강건한 식물은 씨앗과 뿌리 줄기 또는 지하 줄기의 발달을 통해 퍼집니다.
크레딧 : Mikhail Khusid / Hemera / Getty Images 야생 블루 베리 덤불의 가지.지점, 단풍 및 과일 생산
모든 야생 블루 베리는 가장 독특한 특징 인 청회색의 둥근 과일을 생산합니다. 열매는 베리 밑면에 5 개 달린 면류관이 있습니다. 야생 블루 베리는 가지가 얇고 흰색에서 연한 분홍색의 꽃을 자랍니다. 잎은 녹색이고 넓으며 정의 된 점이 있으며 가을에는 밝게 빨갛게 변합니다. 야생 식물에 의해 생산 된 열매는 경작 된 열매보다 작으며 직경은 약 1/4 인치이며 작고 부드러운 씨앗이 들어 있습니다.
야생 블루 베리의 종
북미에서 자라는 야생 블루 베리의 두 가지 주요 종은 저지대 블루 베리 (Vaccinium angustifolium)와 사워 탑 (Vaccinium myrtilloides)입니다. 신맛이 나는 큰 관목은 높이가 6 ~ 24 인치에 이르며, 로우 부쉬 블루 베리는 3 ~ 15 인치 정도 자랍니다. 두 관목은 모두 연한 청색의 베리를 생산합니다. 사워 상단에는 베리 외부에 왁스 코팅이 있으며, 로우 부시는 가루 모양의 코팅이 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 신맛이 나는 장과는 로우 부시 블루 베리보다 덜 달콤합니다.
야생 블루 베리를 찾을 수있는 곳
야생 블루 베리는 미국 농무부의 식물 안전 구역 3에서 6까지 강건합니다. 야생 블루 베리의 위치는 종에 따라 다릅니다. 저지대 블루 베리는 들판과 숲에서 발견 할 수 있으며, 신맛은 주로 숲에서 자랍니다. 야생 블루 베리는 미국 전역에서 자라지 만 메인과 뉴저지에서 가장 흔합니다. 야생 블루 베리는 먹기에 안전하지만 완전히 익었을 때 가장 맛이 좋습니다. 익성을 테스트하려면 과일 다발을 간지럽 히고 쉽게 떨어지는 과일 만 먹습니다. 블루 베리는 파란색으로 변한 후 며칠이 될 때까지 완전히 익지 않습니다. 야생 딸기를 수확 할 때는 잘못 식별하기 쉽고 모든 딸기를 먹을 수있는 것은 아닙니다. 확실하게 식별 할 수없는 딸기는 먹지 마십시오.
블루 베리 대 허클베리
블루 베리는 일반적으로 작은 파란 과일을 생산하는 또 다른 야생 관목 인 허클베리로 오인됩니다. 과일의 크기와 모양은 비슷하지만 블루 베리는 허클베리보다 색상이 더 밝습니다. 허클베리는 들쭉날쭉 한 성장 습관을 갖는 경향이있는 야생 블루 베리보다 밀도가 높으며, 키가 4 피트 이상으로 키가 훨씬 큽니다. 꽃은 허클베리 식물에 종 모양이며 가을에는 짙은 금색이 적자색으로 변합니다. 허클베리 열매의 씨앗은 블루 베리보다 단단하며 베리 당 10 개의 씨앗이 있습니다. 허클베리 식물은 태평양 북서부와 북동부에서 주로 발견되며 주로 산가에서 자랍니다.
