신선한 서랍 대 Crisper Drawer

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많은 냉장고에는 신선한 서랍과 또렷한 서랍이 있습니다. 이 둘의 차이는 혼란 스러울 수 있으며 결과는 종종 음식을 망가 뜨리거나 손상시킵니다. 냉장고는 쌀쌀한 온도에서 음식을 보관하도록 설계되었지만 신선한 서랍은 음식을 얼리지 않고 가능한 가장 낮은 온도로 음식을 보관합니다. 바른 서랍은 수분이 많은 음식을 신선하게 유지하도록 도와줍니다.

크레디트 : Ryan McVay / Photodisc / Getty Images 음식을 어디에 두어야하는지 알면 신선도와 영양가가 보장됩니다.

1 단계

신선한 서랍에 신선한 고기, 가금류 및 생선, 콜드 컷을 넣습니다. 이 칸막이는 냉장고의 가장 시원한 부분이되도록 설계되었습니다. 새 서랍의 주요 목적은 온도를 40도 이하로 유지하는 것입니다.

2 단계

생고기와 생선을 구입 한 날로부터 2 ~ 3 일 안에 신선한 서랍에 넣으면 먹습니다. 그렇지 않으면 냉동고에 보관하십시오. 평균 온도는 0도이며 냉장고의 유일한 부분은 신선한 서랍보다 차갑습니다.

3 단계

저온 및 고습에서 번성하는 과일과 채소를 더 안전한 서랍에 보관하십시오. 구멍이 뚫린 플라스틱 포장지로 싸거나 구멍이있는 플라스틱 용기에 넣습니다. 이를 통해 공기가 너무 빨리 증발하는 것을 막기 위해 농작물에서 적절한 양의 수분을 순환시키고 끌어낼 수 있습니다.

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