해바라기는 식용 종자의 보너스와 함께 집 풍경에 아름답게 추가됩니다. 해바라기 씨의 외피는 일단 성숙하면 흑백 줄무늬입니다. 해바라기 씨는 비타민 E, 마그네슘 및 인이 많기 때문에 다른 간식에 대한 건강한 대안입니다. 씨앗의 영양소는 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 해바라기 씨를 간식으로 준비하려면 집에서 구워서 맛을 낼 수 있습니다. 씨앗이 구워지면 풍미가 첨가되어 팝이됩니다.
향기로운 해바라기 씨를 만드는 방법구운 전자 레인지
물 2 쿼트 당 소금 반 컵에 씨앗을 밤새 담그십시오. 혼합하여 모든 종자가 포화 상태인지 확인하십시오. 하룻밤 동안 담근 후, 큰 평평한 마이크로 웨이브 판에 씨앗을 뿌립니다. 전자 레인지 1 분 접시를 제거하고 씨앗을 저어주고 던지고 요리 시간을 1 분 더 반복하십시오. 한 번에 최대 5 분 또는 씨앗이 바삭해질 때까지 1 분 동안 꺼내서 젓고 요리하십시오.
오븐 구이
껍질이 벗겨진 해바라기 씨를 싱크대에 시원한 물로 헹구어 씨앗을 준비하여 씨앗에서 부스러기와 먼지를 제거하십시오. 씨앗을 냄비에 붓습니다. 시원한 물 2 쿼트와 소금 1/4 컵을 넣으십시오. 소금이 녹을 때까지 저어줍니다. 쿡탑에서 끓는 물을 가져 오십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 열을 줄여 씨앗을 2 시간 동안 끓입니다.
냄비에 해바라기 씨를 소쿠리에 부어 제거하십시오. 시원한 물로 씨앗을 씻은 다음 종이 타월 위에 뿌립니다. 종이 타월로 해바라기 씨를 말리십시오. 오븐을 화씨 300 도로 예열하십시오. 해바라기 씨를 베이킹 시트에 단일 층으로 펼칩니다. 씨앗을 오븐에 넣고 30 분 동안 구우십시오. 15 분 후에 해바라기 씨를 볶아 타지 않도록하십시오.
버터 드 해바라기 씨
따뜻한 해바라기 씨 2 컵을 플라스틱 밀봉 보관 가방에 붓습니다. 1 tsp를 더하십시오. 올리브 오일 또는 녹은 버터와 2 큰술. 선호하는 조미료의. 해바라기 씨의 맛을 내기 위해 사용할 수있는 양념에는 소금, 카이엔 고추, 마늘 및 건조한 바베큐 양념이 포함됩니다.
비닐 봉지를 밀봉하고 흔들어 씨앗을 기름과 조미료로 코팅하십시오. 타월에 해바라기 씨를 부어서 과도한 수분을 흡수 한 다음 먹고 즐기십시오.
허니 로스트 해바라기 씨
해바라기 씨 2 컵과 따뜻한 꿀 3 테이블 스푼, 해바라기 오일 2 테이블 스푼, 소금 1 티스푼을 섞습니다. 베이킹 시트에 뿌려 씨앗이 황금색이 될 때까지 325도에서 15 분에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 씨앗이 타지 않도록 베이킹을 통해 혼합물을 자주 저어주십시오. 그들은 사탕처럼 나올 것입니다. 헤어지고 봉사하십시오!
올드 베이 매운 해바라기 씨앗
물 2 컵과 올드 베이 조미료 반컵에 씨 2 컵을 섞습니다. 믹스를 비우고 포일로 덮인 베이킹 시트에 시트를 펼치십시오. 300도에서 30 분 동안 또는 씨앗이 황금빛으로 변할 때까지 굽습니다. 간식!
껍질을 벗기고 짠 해바라기 씨앗
이미 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 가지고 있다면, 빠르고 맛있고 쉽게 구울 수있는 방법은 씨앗을 해바라기 기름과 섞어 350도에서 10-15 분 동안 굽는 것입니다. 오븐에서 뜨거울 때는 씨앗에 살짝 소금을 뿌립니다. 이것은 짠 스낵이나 초콜릿과의 혼합에 첨가하기에 좋습니다.
