구연산은 식품 방부제이며 화장품, 의약품 및 음료를 포함한 제품의 성분입니다. 산은 온라인 및 지역 건강 식품 상점, 약국 및 소매점에서 구입할 수 있습니다. 구연산은 제조일로부터 3 년의 저장 수명을 갖는다. 산의 화학적 구성과 효능은 원래 밀폐 용기에서 5 년 이상 안정적으로 유지됩니다.
오렌지와 다른 과일에는 구연산이 포함되어 있습니다.저장
구연산을 원래 병이나 희석되지 않은 용기에 보관하십시오. 산을 50 %의 상대 습도 및 화씨 50-86 도의 온도 범위에서 유지하십시오. 화씨 104도 이상의 온도에서는 입상 형태의 구연산이 경화 될 수 있습니다. 산에 물이나 다른 액체를 넣지 마십시오. 그러면 효능이 줄어 듭니다. 산 병 또는 용기에 대한 모든 권장 사항과 경고를 따르십시오. 산은 피부와 눈을 자극 할 수 있으므로 눈, 점액 및 상처 나 상처가없는 곳에 보관하십시오.
태생
구연산은 레몬, 라임, 오렌지, 토마토 및 자몽을 포함한 과일 및 채소에서 추출됩니다. 산은 당밀, 포도당 및 지팡이 설탕을 결합하여 정제소에서 생산됩니다. 다른 성분 및 식품과 마찬가지로 구연산은 식품 및 의료 산업에 사용하기 위해 미국 식품 의약 국 및 유럽 식품 규제 기관에 의해 규제 및 승인되었습니다.
용해도
산은 물에 매우 녹습니다. 구연산은 식품, 크림 및 의약품에도 쉽게 혼합됩니다. 산을 분해하기 위해 특별한 촉매가 필요하지 않습니다. 용해 후에도 산의 향이 여전히 존재합니다. 향료의 수준은 액체 나 물질에 용해한 양에 따라 다릅니다.
추가 용도
구연산은 요리 할 때 다른 성분, 맛 및 색을 안정화시키는 데에도 사용됩니다. 풍미를 더하기위한 빵 만들기; 수렴제로서; 물과 액체의 산도 측정 pH 수준을 조정합니다. 산은 생분해 성이다; 그것은 인체 내에서 빠르게 대사되어 제거됩니다.
