바나나 과일은 건강하고 다채롭고 먹기 쉽습니다. 바나나 과일은 열대 초본 식물에서 비롯됩니다. 새로운 식물이 출현 한 후 약 10 ~ 15 개월이 지나면 식물 중심에서 줄기가 자랍니다. 이 줄기에는 열매를 맺는 꽃차례가 있습니다. 품종마다 특성이 다를 수 있습니다.
바나나 과일은 크기, 모양 및 위치가 다릅니다.과일 피부색
익지 않는 바나나는 녹색 또는 짙은 녹색이며 성숙함에 따라 노란색, 빨간색 또는 녹색 및 흰색 줄무늬로 변할 수 있습니다. 다른 바나나 색상은 보라색과 파란색을 포함합니다. 익었을 때 붉은 바나나의 피부에 검은 반점이 생겼습니다. 익은 바나나 껍질은 갈색이나 검은 색으로 변하고 과일은 흐릿합니다.
과일 크기와 모양
바나나 과일은 종류에 따라 크기와 모양이 다릅니다. 한 가지 예는 S 모양 과일의 작은 무리가있는 Pisang lilin 품종입니다. 미성숙 바나나는 반드시 전형적인 둥근 모양을 가질 필요는 없으며 각도 일 수 있습니다. 바나나의 크기는 길이가 2 ½ 인치에서 12 인치, 폭이 ¾ 인치에서 2 인치입니다.
위치
바나나 과일은 일반적으로 다발로 자랍니다. 그러나 뭉치가 한 줄로 옆으로 매달 리거나 위로 향할 수 있습니다.
장식용 과일
일부 바나나의 살은 주로 씨앗이 있기 때문에 먹을 수 없습니다. 이 바나나 식물은 관상용으로 간주됩니다.
식용 과일
식용 바나나의 살은 단맛과 질감이 다를 수 있습니다. 흰색, 노란색 또는 연 어색 일 수 있습니다. 재배 유형은 일반적으로 씨앗이 없습니다. 식용 바나나에는 디저트와 요리의 두 가지 유형이 있습니다. 디저트 바나나는 신선하거나 튀긴 음식이나 구운 음식으로 샐러드, 설탕에 절인 과일, 디저트, 아이스크림 및 푸딩에 사용됩니다. 바나나 요리는 아주 맛있습니다. 생 쌀된 요리 바나나는 먹기 좋지 않습니다. 요리 바나나는 일반적으로 튀기거나 구워집니다.
영양가
Food and Nutrition의 Wellness Encyclopedia에 따르면 바나나는 섬유질, 칼륨 및 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 바나나에는 지방, 콜레스테롤 또는 나트륨이 포함되어 있지 않으며 칼로리가 낮습니다.
숙성 과일
바나나는 전체 크기와 색에 도달하고 둥글게되면 수확됩니다. 색상은 녹색, 노란색, 빨간색 또는 파란색 일 수 있습니다. 숙성에 필요한 에틸렌 옥사이드는 익었을 때 바나나에 의해 방출됩니다. 바나나를 봉지에 넣으면 녹색으로 수확 된 바나나가 더 빨리 익습니다. 이렇게하면 바나나 주변의 에틸렌 옥사이드가 증가하고 숙성 과정이 빨라집니다. 날씨가 추운 날로부터 과일을 보호하려면 파란색 비닐 봉지로 무리를 덮고 제자리에 묶으십시오.
개발과 성숙
텍사스 확장 원예사 인 줄리안 졸스 (Julian Sauls)에 따르면 바나나 식물 꽃 후 꽃의 포는 롤백되어 바나나 한 손이 드러난다. 첫 번째 손은 일반적으로 씨앗이없는 여성 꽃에서 나옵니다. 스파이크 당 최대 20 개의 과일과 5 ~ 20 개의 손이있을 수 있습니다. 열매는 첫 꽃이 나온 후 약 60 ~ 90 일 동안 성숙합니다. 그러나 바나나 줄기가 열매를 맺으면 과일을 다시 생산하지 않습니다.
