냄새 맡아! 식물의 녹색 잎이 날카 롭고 민트 냄새가 나면 큰 민트 가족의 일원 일 가능성이 있습니다. 스피어 민트와 페퍼민트가 미국 정원에서 가장 인기있는 선택이지만 다른 품종에는 초콜릿에서 라벤더에 이르기까지 매혹적인 맛이 있습니다. 일부는 순전히 장식용입니다.
모든 박하 종에 공통적 인 특성 중 하나는 부끄러워 지거나 은퇴하지 않습니다. 민트는 자체 장치를 남겨두고 정원 침대, 때로는 전체 뒷마당을 인수합니다. 민트를 용기에 이식하여 침략으로부터 자신을 구하십시오. 그러나 먼저 민트 식물을 식별해야합니다.
스피어 민트와 박하
크레딧 : woyzzeck / iStock / Getty Images 창과 페퍼민트에는 옅은 라일락 꽃이 있습니다.스피어 민트 (멘타 스피카 타)과 박하 (멘타 × 피페 리타)는 뒷마당에서 가장 많이 나타나는 민트 품종입니다. 둘 다 울퉁불퉁 한 가장자리가 울퉁불퉁 한 퍼지 잎을 가지고 있으며, 분쇄시 강한 민트 향이납니다. 이 박하에는 옅은 라일락 꽃이 있습니다. 그것들을 구별하려면 니블을 가져야합니다. 강한 멘톨 뒷맛은 박하를 의미하고, 달콤하고 가벼운 맛은 스피어 민트를 의미합니다. 요리에 어린 양 박하 잎을 사용하고 차와 다른 음료에는 박하 잎을 사용하십시오.
박하가 자라는 기후는 또한 박하를 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다. 시원한 기후에 살면 박하가 박하 색일 수 있습니다. 이 식물들은 미국 농무부의 식물성 고갈 구역 3으로 견고합니다. 스피어민트는 열에 더 잘 따르며 USDA의 고갈 구역 11에서 번성 할 수도 있습니다.
애플 민트
뒷마당에서 자라는 박하에 부드럽고 둥근 잎이 있다면 사과 박하 (멘타 수아 볼렌). 이 식물은 줄기와 잎이 부드럽고 부드러운 머리카락으로 덮여 있기 때문에 양모 민트라고도합니다. 꽃 창은 흰색 또는 옅은 분홍색입니다. 박하나 스피어민트보다 민트가 적 으면 사과 박하가 과일 맛이납니다. 잎은 샐러드와 신선한 과일로 사과 박하를 완벽하게 만드는 온화하고 달콤한 맛이 있습니다.
라벤더 민트
라벤더 민트 (멘타 x 피페 리타 '라벤더')는 크고 눈길을 끄는 꽃으로 키가 크고 3 피트까지 자랄 수 있습니다. 라일락 꽃은 식물을 정원 장식으로 만들 정도로 화려하며 나비도 그들을 사랑합니다. 회색 녹색 잎은 자주색 밑면으로 당신을 놀라게합니다. 그들은 라벤더의 강렬한 냄새가 나며, 종종 포푸리와 요리에 사용됩니다. 음식 맛을 내기 위해 잎을 사용하는 경우 최상의 결과를 얻으려면 박하 식물 꽃보다 먼저 선택하십시오. USDA 경질 구역 5 ~ 9에 라벤더 박하를 심습니다.
초콜릿 민트
파운드에 넣지 않는 초콜릿이 있습니다. 초콜릿 민트 식물 (멘타 x 피페 리타 '초콜릿') 초콜릿 리큐어를 연상시키는 강력한 향기를 지닌 잘 생긴 짙은 녹색 잎이 있습니다. 이 빠르게 성장하는 민트는 최대 2 피트 높이까지 쏘고 유용한 지표가 될만큼 빠르게 퍼집니다. 초콜렛 민트 잎은 길고 랜스 모양이며 여름에 나타나는 라벤더 꽃과 아름다운 대조를 이룹니다. 이 민트는 USDA 강건 구역 5에서 9까지 번성합니다.
장식용 코르시카 어 민트
일부 박하는 요리에 사용되지 않습니다. 대신 장식용 민트를 사용하여 질감과 밝은 단풍으로 정원의 빈 부분을 채울 수 있습니다. 이 중 하나는 Corsican 민트입니다 (멘타 레퀴 에니), 사랑스럽고 짧은지면 표지로 걸을 염려가 없습니다. 섬세한 잎, 미묘한 민트 향 및 밝은 색상으로 당신을 기쁘게합니다. USDA 강건 구역 6 ~ 9에서 행복하게 자랍니다.
