KitchenAid 믹서에서 반죽을 만드는 방법. 키친 에이드 스탠드 믹서는 오늘날의 가정 주부 및 음식 전문가에게 가장 인기있는 가정용 믹서 중 하나입니다. 주방에서 반죽 만들기 에이드 스탠드 믹서는 간단하며 집에서 빠르고 쉽게 빵을 만들 수 있습니다. KitchenAid 믹서를 사용하여 반죽을 만드는 것은 재미 있고 빠르며 모든 빵 제품을 집에서 직접 만드는 유혹에 빠질 것입니다. 다음은 KitchenAid 믹서에서 반죽을 만드는 기본 사항입니다.
1 단계
빵 반죽, 피자 반죽, 프레첼 반죽 또는 어떤 종류의 반죽을 만들기 위해 레시피를 선택하십시오. 재료를 모아서 KitchenAid 스탠드 믹서에 연결하십시오.
2 단계
KitchenAid 스탠드 믹스 보울에 액체 (일반적으로 물, 꿀 또는 오일)를 측정하십시오. 건조 성분 (일반적으로 효모, 소금 또는 설탕)을 첨가하십시오.
3 단계
키친 에이드 스탠드 믹서 속도를 2로 설정하여 밀가루를 서서히 첨가하십시오. 레시피 권장 사항에 따라 혼합물이 반죽, 부드럽고 딱딱한 반죽을 형성 할 때까지 밀가루를 계속 첨가하십시오.
4 단계
키친 에이드 스탠드 믹서가 반죽 속도를 2에서 3으로 5-10 분 동안 반죽하도록합니다.
5 단계
키친 에이드 스탠드 믹서를 끄고 반죽을 그릇에 놓고 덮고 30 분에서 1 시간 동안 올리십시오 (조리법을 확인하십시오).
6 단계
KitchenAid 스탠드 믹서를 몇 초 동안 켜서 반죽을 "펀치 다운"하십시오.
7 단계
KitchenAid 스탠드 믹서 속도 1 ~ 2 분 동안 반죽을 반죽하십시오. 오븐을 지정된 온도로 예열하십시오.
8 단계
반죽을 형성하거나 기름칠 한 밀가루 팬에 넣습니다. 베이킹하기 전에 20 ~ 40 분 동안 상승시킵니다.
