크레딧 : Magone / iStock / GettyImages집에서 음식을 튀기기 위해 식용유를 사용하는 단점은 나중에 기름기 많은 엉망을 처리하는 것입니다. 베이컨과 같은 일부 식품은 자체 그리스를 많이 남겨두고 처리해야합니다. 사용한 그리스를 배수구에 쏟아 붓는 대신 다시 사용하거나 식용유를 재활용하는 시설에 제공하여 재활용하십시오. 경우에 따라 쓰레기통의 밀폐 된 용기에 폐기하는 것도 가능합니다.
싱크대에서 멀리 떨어지십시오
사용한 식용유를 배수구에 버리는 것이 유혹적 일 수 있지만 이것은 나쁜 생각입니다. 그리스와 식용유는 파이프 내부를 코팅하여 거칠고 두껍게 쌓여 막힘을 유발할 수없는 막힘을 유발할 수 있습니다. 그리스가 하수도 시스템에 남아 있으므로 식용유를 변기에 버리지 마십시오. 이 오일은 막힘을 유발하여 하수도 백업 또는 수로로 넘쳐서 환경을 해칠 수 있습니다.
배수구에 잔류 물이 많이 남지 않게하려면 조리기구를 싱크대에 놓기 전에 기름기 많은 접시, 냄비 또는 팬을 종이 타월로 닦아 쓰레기통에 버립니다. 냄비와 프라이팬이 식을 때까지 기다렸다가 닦고 물이 가득 찬 싱크대에 놓으십시오.
지역 재활용 옵션
신용 : scanrail / iStock / GettyImages 식용유는 재활용되어 바이오 디젤 연료로 전환 될 수 있습니다.일부 지역 사회에서는 재활용 프로그램에서 사용한 식용유와 그리스를 받아 들여 바이오 디젤 연료로 전환합니다. 지역 재활용 및 폐기물 처리 회사에 전화하여 식용유의 사용 가능 여부를 확인하거나 커뮤니티 웹 사이트 페이지에서 재활용 정보를 확인하십시오. 해당 오일을 재활용 할 수있는 장소를 찾을 수없는 경우 Earth911 등의 현장에서 가장 가까운 현지 시설을 찾으십시오. 일부 지역 사회 재활용 프로그램은 정해진 지역 내에 거주하는 주민들의 식용유 만 허용하므로, 나열된 재활용 센터를 방문하기 전에 자세한 내용을 읽으십시오.
비교적 깨끗한 오일 재사용
크레딧 : sirene68 / iStock / GettyImages 식용유는 튀김 음식에 재사용 할 수 있습니다.주방 모험 후에도 정기적으로 식용유를 낭비하는 경우 남은 음식은 나중에 사용할 수 있도록 보관하십시오. 기름이 식을 때까지 기다린 다음 빈 식물성 기름 병과 같은 용기에 붓습니다. 커피 필터를 깔때기에 넣은 다음 깔때기의 하단을 병에 넣어 잔해물을 먼저 걸러냅니다. 병에 냉각 된 오일을 붓고 병에 라벨을 붙여 그리스의 종류와 처음 사용한 날짜를 확인하십시오. 밀폐 된 용기를 서늘한 곳에 보관하십시오.
기름은 다른 음식에 나쁜 맛을주기 전에 일반적으로 여러 번 사용될 수 있습니다. 새 요리에서 잘못된 맛을 피하기 위해 비슷한 요리 프로젝트에 오일을 사용하십시오. 예를 들어, 생선 튀김에 사용되는 기름은 닭 튀김을 만들기 위해 재사용해서는 안됩니다. 오일을 재사용하기 전에 냄새가 좋은지 확인하십시오. 식용유와 달리 썩은 냄새가 나거나 왁스 같은 냄새가 나는 경우 재사용해서는 안됩니다.
쓰레기 시간
크레딧 : Radius Images / Radius Images / GettyImages 요리 기름은 가정용 쓰레기통에 버릴 수 있습니다사용한 오일을 버리는 것이 유일한 옵션 인 경우 사용한 오일을 밀봉 가능한 용기에 넣은 다음 용기가 가득 차면 던져 버립니다. 뚜껑이있는 커피 캔 및 주스 용기는 그리스 보관에 이상적입니다. 베이컨 그리스 나 라드와 같이 약간 강화 된 그리스로 요리 할 경우, 그리스를 일회용 커피 컵에 보관하여 컵을 냉동고에 보관하여 그리스를 더욱 강화할 수 있습니다. 일반 쓰레기통에 담아 봉지에 담아 폐기하십시오. 사용한 오일은 퇴비 더 미나 쓰레기통에 두지 마십시오. 오일은 시간이 지남에 따라 식물, 동물 및 토양에 해를 끼칠 수 있습니다. 오일은 퇴비 더미에서 유기물의 분해 능력에 영향을 줄 수도 있습니다.
