Parrilla는 야외 벽돌 바비큐로 아르헨티나 및 기타 남미 국가에서 흔히 볼 수 있으며 각도 조절이 가능한 그릴, 나란히 그릴 및 안쪽으로 치우친 굴뚝과 같은 드문 특성이 있습니다. 자신의 parrilla를 만들려면 벽돌을 올바르게 수평으로 세우고 놓기 위해 벽돌 기술이 필요합니다. Parrilla의 일부는 프레임을 만들고 콘크리트를 쏟아서 만들 수 있습니다.
Parrillas는 한 번에 많은 양의 고기를 요리하기 위해 만들어졌습니다.1 단계
Parrilla 구조를 위해 6 피트 x 3 피트 면적의 실외를 깨끗하고 평평하게하십시오. 바닥을 형성하기 위해 벽돌 또는 콘크리트 블록의 첫 번째 층을 배치하십시오. 박격포 층을 사용하여 각 벽돌을 인접한 벽돌에 고정하십시오. Parrilla의 바닥은 5 1/2 피트 x 2 1/2 피트 여야합니다.
2 단계
바닥의 측면과 뒷면을 따라 벽돌을 한 줄 또는 한 줄로 쌓고 박격포하십시오. 높이가 2 피트에 도달 할 때까지 벽돌 이음새를 비틀 어서 이전 코스 위에 각 코스를 구성하십시오.
3 단계
1 인치 x 6 인치면의 합판베이스로 목재로 프레임을 만듭니다. 나사와 전기 드릴을 사용하여 프레임을 함께 고정하십시오. 프레임의 길이는 7 피트, 5 1/4 인치, 3 피트이어야합니다. 한쪽 가장자리가 양쪽 옆면과 나란히되도록 고리 위에 프레임을 놓습니다. 반대쪽에는 카운터 공간이 돌출되어 있습니다.
4 단계
프레임의 밑면에있는 모두 모양을 추적하십시오. 프레임을 제거하고 뒤집은 다음 퍼즐로 선 안쪽으로 1/8 인치 여유를 남기고 추적 된 모양을 잘라냅니다. parrilla에 프레임을 다시 설정하십시오. 벽돌의 최상층과 구멍을 정렬하십시오. 프레임의 수평이 맞는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 적절하게 끼 웁니다.
5 단계
프레임에 콘크리트를 혼합, 부어 및 매끄럽게합니다. 완전히 말리십시오. 프레임을 분해하고 제거하십시오. 쏟아진 콘크리트 아래 줄에서 계속하는 것처럼 다른 벽돌 코스를 만드십시오. 콘크리트를 덮기 위해 불 벽돌 층을 만들고 불 구덩이의 기초를 만듭니다. 이 불 벽돌은 비 불 벽돌의 바깥 줄 안쪽에 있습니다. 콘크리트 슬래브 위 10 피트 10 인치 높이에 외부 벽돌을 쌓으십시오. parrilla의 내부에 줄 벽돌을 쌓으십시오. 화실의 앞쪽 가장자리를 따라 가장자리에 불 벽돌 한 줄을 놓고 화덕 구덩이를 만듭니다.
6 단계
parrilla의 전면에 걸쳐 간격을 메우기 위해 프레임을 만듭니다. 화실의 상단 전면 부분을 만드는 데 사용됩니다. parrilla 주위를 돌면서 맨 위에 상자를 만드는 마지막 벽돌 코스를 놓습니다.
7 단계
굴뚝을 지탱하기 위해 parrilla의 상단에 맞는 합판으로 피라미드 스타일의 프레임을 만듭니다. 피라미드의 바닥에서 시작하여 위쪽으로 작업하면서 프레임에 굴뚝을 벽돌에 놓습니다. 굴뚝의 각 후속 벽돌 층은 이전 층보다 적은 벽돌을 갖습니다. 굴뚝의 각진 부분의 높이는 1 피트 및 3 1/2 인치 여야합니다.
8 단계
화실과 굴뚝 내부의 나무 프레임을 분해하고 제거하십시오. 굴뚝 꼭대기에 추가 2 피트의 벽돌을 놓는다. 굴뚝 측면에만 벽돌을 두 층 더 쌓아 두십시오. 굴뚝 꼭대기에 맞게 판금 조각을 지붕 모양으로 구부립니다. 셀프 태핑 벽돌 나사로 굴뚝에 고정하십시오.
9 단계
그릴 창살을 화덕 구덩이 왼쪽의 화실에 넣습니다. 화덕 구덩이에서 그릴의 앞쪽 가장자리를 내화 벽돌에 고정하십시오. 셀프 태핑 벽돌 나사를 사용하여 그릴 창살과 같은 폭으로 파이어 박스 뒷면에 2 개의 풀리를 부착하십시오. 화격자의 상단 앞쪽에 그릴 창살의 바깥 쪽 가장자리 바로 위에 두 개의 크랭크를 고정하십시오. 그릴 창살 양쪽에 케이블을 연결하고 풀리를 통해 케이블을 연결하십시오. 케이블을 parrilla의 전면에 연결하고 크랭크에 연결하십시오.
