흡연자를위한 리브 랙을 만드는 방법

흡연자가 적을수록 특히 군중을 위해 요리 할 때 필요한 갈비 선반이 더 커집니다. 갈비뼈를 평평하게 놓지 않고 똑바로 세우면 흡연자에 갈비뼈를 2-4 배 더 많이 장착 할 수 있으며 연기 시간은 동일하게 유지됩니다. 상업용 리브 랙은 모든 가정 및 정원 센터 또는 대형 소매점에서 찾을 수 있지만, 손에 든 품목이있는 빠른 리브 랙이 필요한 경우 쉽게 직접 할 수 있습니다.

DIY 리브 랙으로 흡연자에 더 많은 리브를 장착하십시오.

1 단계

조리법이 지시하거나 소금, 후추 및 파프리카의 혼합물로 문지르면서 갈비를 흡연에 대비하십시오.

2 단계

호일 한 장에 갈비뼈 랙을 잡고 바닥의 길고 평평한면에 서십시오. 뼈 사이의 갈비뼈의 왼쪽 상단 모서리를 통해 스테인레스 스틸 꼬치를 밉니다.

3 단계

갈비뼈의 두 번째 랙을 왼쪽 모서리를 통해 꼬치에 밀어 넣습니다. 첫 번째 랙에서 약 2 인치 정도 멈 춥니 다. 동일한 방식으로 하나 이상의 리브 랙을 추가하십시오. 이 시점에서 갈비뼈가 연결되지만 자체적으로 서 있지는 않습니다.

4 단계

각 갈비뼈의 왼쪽 하단 모서리를 통해 두 번째 꼬치를 밉니다. 랙 오른쪽에서 반복하십시오. 바닥의 ​​뼈 사이에 랙의 끝과 가운데 사이의 중간에 꼬치 두 개를 더 넣은 다음 각 꼬치 위에 꼬치를 추가하여 총 8 개의 꼬치가 랙을 함께 고정시킵니다.

5 단계

꼬치의 리브 랙을 조정하십시오. 랙은 1 ~ 2 인치 이상 떨어져 있어야하며 세로로 일렬로 세워야합니다.

6 단계

랙이 달린 갈비뼈를 플래터의 흡연자에게 운반하십시오. 흡연자에 놓고 수직으로 세워질 때까지 바베큐 집게로 재조정하십시오.

비디오 시청: Chris Grills Ribs PK 360 PK Grill 360 PK360 grill (할 수있다 2024).