모든 요리사의 주방에이 예상치 못한 가제트가 필요한 이유

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크레딧 : Hunker의 Parallel Mirrors / Stephen Paul

선택한 커피 메이커, 고속 믹서기 모두 스무디, 그리고 심지어는 반짝이는 구리 전기 믹서. 하지만 부엌에 공기 청정기가 있습니까?

당신의 주요 음식 준비 및 잔치 만들기 공간이 당신이 그것을 생각할 마지막 장소라면, 여기에 당신이 재고해야 할 이유가 있습니다 : 연구에 따르면 사람들이 요리 할 때 공기가 호흡하기에 건강에 해롭고 (발암 성 영향을 미칠 수 있음) 캘리포니아 대기 자원위원회 (CARB)의 실내 노출 평가 부서 관리자 인 Pat Wong에 따르면 환기가 잘되지 않는 주방에서 발생한다고합니다.

"사람들이 대기 오염에 대해 물을 때 차량, 산업 자원 및 산불과 같은 실외 자원에 대해서만 생각할 수 있습니다."Wong은 설명합니다. "요리 나 청소와 같은 일상 생활에서 사람들이하는 일이 실내 대기 오염원 일 수 있다는 점에 대한 이해가 부족합니다."

사용 된 재료와 공존 짓다 당신의 부엌은 기여할 수 있습니다. Oasis Indoor Environmental, Inc의 창립자이자 사장 인 Spencer Hampy는 캐비닛, 제조 된 목재 바닥재 및 스프레이 폼 단열재는 사용자가 그것을 깨닫지 않고도 가스를 제거하는 유해한 화학 물질 일 수 있다고 말합니다 (그리고 EPA는 동의합니다).

밝은면에서 대리석 또는 콘크리트 조리대는 비난의 영향을받지 않으며 집안에서 나란히 보이는 공기 청정기를 채점 할 수 있습니다. 유리 HEPA (High-efficiency Particle) 필터를 사용하여 공기에서 0.3 미크론의 작은 오염 물질을 99.97 % 제거하는 Dyson Pure Cool은 보이지 않는 화학 물질을 탐지하고 포착하여 작동합니다. 내장 된 LCD 화면은 실내에 어떤 입자와 가스가 있는지 보여주고 실시간으로 실시간 공기 품질 보고서를 제공합니다.

크레딧 : Hunker의 Parallel Mirrors / Stephen Paul

Dyson Pure Cool은 공기에서 오염 물질을 끌어 낸 후 깨끗하고 시원한 공기를 공간으로 투사합니다. 이는 오븐이 주방을 사우나로 바꿀 때 큰 도움이됩니다. CARB와 Hampy는 HEPA 필터가있는 공기 청정기를 사용하는 것이 좋습니다 ( "HEPA 여과 공기 청정기는 연기 나 먼지와 같은 입자 형태의 실내 공기 오염을 제거하는 좋은 방법입니다"라고 Hampy는 말합니다). 너무.

그 외에도 CARB는 스토브 위에 고효율 레인지 후드를 설치하고 EPA의 Safer Choice 데이터베이스에서 무독성 클리닝 제품을 선택할 것을 권장합니다. Hampy는 또한 사용하기 전에 몇 주 동안 새 캐비닛 도어를 열어 둔 상태에서 냉장고 뒤의 싱크대 아래에서 일반적인 장소를 알고있는 누수를 최대한 빨리 제거하여 곰팡이를 예방할 수 있다고 말합니다.

이제 부엌에서 심호흡을 할 때마다 오븐에있는 콜리 플라워 크러스트 피자의 향기 만 흡입하면됩니다.