목재 도마는 음식물 오염을 피하기 위해 단풍 나무 또는 다른 닫힌 곡물 목재로 만들어야합니다. 오크와 히코리는 나뭇결이 개방 된 나무이며 나무의 모공에서 세균이 자라지 않도록 깨끗하게 유지하기가 훨씬 어려울 것입니다. 도마를 마무리하거나 염색 할 때 두 가지 주요 관심사는 세균을 예방하고 사용을 유지하는 것입니다. 미네랄 오일과 같은 일부 마무리 방법에는 월간 관리 및 재 적용이 필요합니다. 샐러드 그릇 마감재를 올바르게 적용하면 목재가 더러워지고 청소하기 쉬운 내구성있는 표면이됩니다.
샐러드 그릇 마감 처리 된 목재 도마를 염색하십시오.1 단계
샐러드 그릇을 위해 특별히 제조 된 바니시를 선택하면 바니시에 음식 작업시 해로운 화학 물질이 포함되지 않습니다. 이 광택제는 다양한 색상으로 제공됩니다.
2 단계
커팅 보드를 사방에 사포질하여 표면이 약간 거칠어졌습니다. 마른 치즈 천으로 보드를 닦아서 샌딩에서 생성 된 먼지를 제거합니다.
3 단계
샐러드 볼 마감재에 물을 동일하게 첨가하고 혼합물을 테스트 목재의 작은 영역에 적용하여 얼마나 빨리 흡수되는지 확인하십시오. 흡수되지 않으면 즉시 한 번에 1/4 컵의 혼합물에 물을 추가하고 즉시 흡수 될 때까지 테스트를 계속하십시오.
4 단계
평평한 작업대에 신문을 놓으십시오. 신문 위에 도마를 놓으십시오. 치즈 천을 사용하여 바니시와 물의 혼합물을 보드의 바닥에서 튀어 나오기 시작할 때까지 도마 위에 직접 바릅니다. 보드를 세로로 놓아 밤새 건조시킵니다.
5 단계
도마를 가볍게 샌딩하고 바닥에 닿을 때까지 혼합물을 다시 바르십시오. 다시 밤새 말 리도록 측면에 놓으십시오. 마무리가 흡수되지 않을 때까지이 과정을 다시 반복하십시오. 깨끗한 천으로 도마를 닦으십시오.
