당신은 시장에서 가장 붉은 육즙이 많은 딸기를 사서 맛있는 햇볕에 말린 열매의 달콤한 맛을 기대합니다. 신맛이 나지 않거나 잘 익은 과일 조각에 물린 것입니다. 아름다운 열매의 약속이 처음 맛에서 증발 할 때, 풍미가 날씨에 의해 방해되었을 수 있습니다. 새콤 달콤한 딸기를 만드는 것이 무엇인지 파악한 다음 딸기 단맛을 수확하기 위해 자신 만의 딸기를 만들어보십시오.
신 딸기
딸기는 태양 숭배자입니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 조건에서 자라면 설탕을 더 많이 생산하며 매우 달콤합니다. 때 날씨가 춥고 비가오고 5 월과 6 월 동안 온대 기후, 또는 아열대 기후의 계절 초에 과일은 단맛을 내지 못하고 신맛이 나는 미각을 혀에 부딪칩니다. 거꾸로, 극한 열기 열매를 쓰다듬을 수 있습니다. 따라서 폭풍우, 우울하거나 오븐 같은 날씨는 타르트, 맛이 좋지 않은 딸기를 만들어 딸기가 먹을 수 없게 만듭니다. 가죽 부패는 습한 날씨 조건에서 딸기를 공격하는 곰팡이 질병입니다. 영향을받는 딸기 가죽 부패 쓴 맛과 불쾌한 가죽 질감이 있습니다.
화학적 매력
지능적인 재배는 설탕을 건너 뛸 수 있도록 충분히 달콤한 열매를 생산할 수 있습니다. 플로리다 대학의 연구원들은 휘발성 화학 물질 단맛에 대한 인식을 향상시킵니다. 음식을 씹고 삼킬 때, 이러한 휘발성 화학 물질은 목구멍과 비강, "복근"경로에 닿아 후각 인식을 유발합니다. 또는 뇌에서. 풍미 강도, 특정 딸기 맛 및 단맛을 생성하는 휘발성 화학 물질로 딸기를 사육함으로써 연구자들은 딸기가 설탕 함량이 낮더라도 매우 달콤한 과일을 생산했습니다.
맛 공장
딸기는 포도 나무를 켜거나 끄므로 슈퍼마켓에서 찾은 것이 무성한 포도 나무 또는 기본적으로 붉은 색일 수 있습니다. 색상은 신뢰할 수있는 지표가 아닙니다 풍미 또는 단맛. 홀수는 현지에서 생산 된 딸기, 즉 과일의 현지 재배자에 대한 정보를 포함하는 필드, 농산물 시장 딸기 및 식료품 점 베리에서 U- 픽을 선호합니다. 단맛을 진정으로 조절하고 싶다면 스스로 성장하는 것을 고려하십시오.
더 달콤한 딸기
자신의 품종을 선택하고 토양을 준비하며 여름 내내 지속될 수있는 만족스러운 딸기 수확을 위해 햇빛과 재배 조건을 모니터링하십시오. 단기, 영속 또는 중립 품종에서 선택하십시오. 짧은 날 딸기는 가을과 봄의 짧은 햇빛 시간에 반응하여 꽃을 생산 한 다음 열매를 맺습니다. 플로리다 딸기의 연간 수확 시즌이 보여 주듯이 이른 봄에 열매를 맺습니다. 온대 기후에서 봄 식물은 6 월에서 7 월 초까지 열매를 맺습니다. 일단 수확이 시작되면, 식물은 주자를 내보내고 관목이 무성한 잎을 재배하지만 1 년 동안 다시 열매를 맺지 않습니다. 영원 식물은 늦봄과 늦여름 또는 이른 가을에 두 번의 연간 수확량을 생산합니다. 중립 식물은 낮의 길이를 무시하고 6 월부터 가을까지 여러 번 꽃과 열매를 맺으 며 6 월의 첫 수확량이 가장 적습니다.
1 단계 재배 지역과 매일의 햇빛에 맞게 식물을 선택하십시오.
미국 농무부 플랜트 안전 구역 6 이하의 봄에 시작할 온대 구역 식물을 선택하십시오. 구역 7 이상에서는 가을에 딸기 품종을 심을 수 있습니다. 식물에는 매일 8 시간의 햇빛이 필요하므로 딸기 패치를 햇볕이 잘 드는 화려 함을 느끼고 달콤하게 익을 수있는 곳에 두십시오.
2 단계 토양을 준비합니다.
토양의 산도 조절-딸기는 pH 5.5 ~ 6.8의 약산성 성장 배지를 선호합니다. 1 ~ 2 인치의 스패 그넘 이탄 또는 산성화 비료로 토양을 개량 한 후 심기 전에 토양의 최고 12 인치에서 작업하십시오. 토양이 알칼리성으로 조정하기 어려운 경우 큰 용기에 딸기를 재배하십시오. 점토 토양의 밀도를 보상하기 위해 흙을 심하게 퇴비화하고 가벼워진 점토를 고르게하여 더 나은 배수를 촉진합니다. 모래 토양은 퇴비 또는 비료 층이 풍부 해지면 장과를 재배합니다.
3 단계 획기적인 성장을위한 우주 식물.
정원에서 약 18 인치 떨어져있는 불가피한 주자를위한 충분한 공간을두고 식물을 줄 지어 놓으십시오. 뿌리를 완전히 덮고 새싹이나 왕관을 노출 된 상태로 두십시오. 식물에 물을 잘 뿌리고 짚이나 잎 뿌리 덮개 또는 식물이 뚫을 수있는 슬릿이있는 검은 색 플라스틱 덮개를 추가하여 토양 수분을 유지하십시오. 토양은 축축해야하며 축축하지 않아야합니다. 식물이 열매를 맺으면 어린 열매에 물을 남기지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 썩을 수 있습니다.
4 단계 꼬집고 자릅니다.
모든 새로운 식물에 대한 러너를 제거하여 완전 성장 에너지가 무성하고 큰 과일을 생산하는 데 집중됩니다. 식물이 완전히 자라기 전에 싹이 난다면, 첫 번째 싹을 꼬집어 나중에 더 건강하고 더 강한 식물과 더 나은 수확을 장려하십시오.
5 단계 아침에 과일을 따십시오.
정오의 태양이 정원을 데우기 전에 베리 수확을 수집하십시오. 최적의 단맛을 내기 위해 과일이 최소한 4 분의 3 정도 익을 때까지 식물에 두십시오. 달콤하고 잘 익은 열매를 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오. 딸기를 먹기 직전에 시원한 물로 헹구어 단단하고 신선하게 유지하십시오.
