브로콜리. 바로 그 단어는 아이들이 공포로 비명을 지르고 어른들이 두려움에 떨게 할 수 있습니다. 브로콜리의 나쁜 언론 보도에도 불구하고, 그것은 매우 식용이며 영양가가 있습니다. 브로콜리 식물의 대부분은 미성숙 한 꽃에서부터 줄기, 심지어 잎까지 먹을 수 있습니다. 유독 한 것으로 밝혀진 브로콜리의 유일한 부분은 씨앗과 뿌리입니다. 브로콜리가 냉장고 뒤에서 꽃이 피고 씨앗을 놓을 때까지 매달려 있지 않는 한, 브로콜리 자체 외에는 두려워 할 것이 없습니다.
브로콜리 꽃은 식물에서 가장 일반적으로 먹는 부분입니다.브로콜리
브로콜리는 모든 어린이의 존재에 대한 골칫거리 일 수 있지만 실제로 인간이 먹는 것이 매우 안전합니다. 인간이 가장 일반적으로 섭취하는 브로콜리 부분은 미성숙 한 꽃입니다. 줄기와 잎은 부드러워 질 때까지 찐 후 알 줄기 양배추 또는 양배추처럼 맛있게 먹을 수 있습니다. 브로콜리 가족의 일부 구성원은 섭취시 위험 할 수 있습니다. 그러나 브로콜리는 꽃이 성숙하고 씨앗 캡슐을 포함 할 때만 사람에게 유독합니다.
위험한 브라 시카
브로콜리는 브라 시카 속에 속합니다. 이 그룹에는 일반적인 콜리 플라워와 양배추 및 덜 알려진 야생 겨자를 포함한 다양한 식물이 포함됩니다. 야생 겨자와 흰 겨자는 모두 인간에게 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 식물들은 정말 유독합니다. 증상은 위장염에서 통증, 설사 및 심지어 상부 위장 장애에 이르기까지 색 영역을 실행합니다. 또한 양배추, 양배추 및 순무는 갑상선종을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
브라 시카와 가축
종종 가축은 가장 위험한 종류의 브라 시카를 먹습니다. 야생 및 탠시 머스타드, 들판 팬케이크, 노란 로켓 및 버지니아 페퍼 위드는 목초지 잡초로 알려진 브라 시카 중 하나입니다. 다행스럽게도 목축 장 브라 시카와 경작 된 브라 시카도 가축이 증상을 나타 내기 전에 일정 기간 동안 대량으로 섭취해야합니다. 목초지에서 브라 시카가 있는지주의 깊게 확인하고 발견 되 자마자 파괴하십시오. 가금류, 소, 말, 염소 및 양을 포함한 모든 종류의 가축은 브라 시카 중독의 영향을받을 수 있습니다.
유독 화학 물질
유독 한 브라 시카의 주요 화학 물질은 글리코시 놀 레이트와 질산염입니다. 반추 동물이 글리코시 놀 레이트를 함유 한 식물을 섭취 할 때, 이들은 이소 알릴 티오 시아 네이트로 분해되어 문제가 시작됩니다. 이러한 화학 물질이 내장에서 합성되면 갑상선 기능을 방해하고 티록신 생성을 줄일 수 있습니다. 반면 질산염은 식물 스트레스 기간 동안 식물 재료 내에 구성됩니다. 과도한 질산염 섭취는 헤모글로빈이 산소를 운반하는 능력을 방해하여 복통, 호흡 곤란 및 점막의 청색을 유발합니다. 반추위의 질산염은 또한 비타민 A 결핍을 유발할 수 있습니다.
