주방 공간이 부족하더라도 팬케이크, 파니니 및 햄버거를 집에서 쉽게 먹을 수 있습니다. 철판은 일반적으로 대부분의 부엌에 적합 할 정도로 콤팩트하며 편리한 추가 조리 표면을 제공하기 위해 작은 카운터 나 다른 평평한 표면 만 필요합니다. 수명을 연장하려면 철판 표면을 깨끗하게 유지하는 것이 중요합니다. 다행히도 음식이 요리 표면에 타더라도 대부분의 주방 철판을 청소하는 것은 그리 어렵지 않습니다.
철판의 종류
가정용으로 만들어진 많은 철판은 전기로 구동됩니다. 철판 코드를 사용 가능한 콘센트에 꽂기 만하면 내장 된 컨트롤로 열을 조정할 수 있습니다.
또는 스토브 상단에 철판 표면이 내장되어 있거나 독립적으로 전원이 공급되지 않지만 가열 된 스토브 상단 표면 위에 놓이는 제거 가능한 철판 표면이있을 수 있습니다. 내장 스토브 상단 철판은 일반적으로 크롬 또는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 제거 가능한 종류는 보통 알루미늄 또는 주철로 만들어집니다.
천연 가스 또는 프로판으로 작동되는 가스 구동 철판도 찾을 수 있습니다. 이들은 일반적으로 상업적 환경 (예 : 식당)에서 발견되거나 외부 프로판 그릴에 부착됩니다.
프레스 그릴 샌드위치 전용으로 설계된 특수 파니니 또는 샌드위치 철판, 전기 철판 유형이있을 수 있습니다. 그들은 일반적으로 융기 또는 평평한 양면 가열 판 디자인이 특징입니다. 전기 철판처럼 청소할 수 있습니다.
내장 스토브 탑 철판
일반적으로 평평한 요리 표면이 특징 인 내장형 스토브 상단 철판은 청소하기가 어려울 수 있습니다.
음식이 표면에 들러 붙거나 철판에서 조리 된 음식 사이에 약간의 맛이 전해지는 것을 발견 한 경우, 음식을 청소해야 할 때입니다. 사용하는 유형에 가장 적합한 청소 방법은 재료에 따라 약간 다릅니다.
철판이 스테인레스 스틸로 만들어진 경우 다음이 필요합니다.
- 평평한 주걱
- 물
- 두꺼운 종이 타월이 두 번 접혔습니다.
- 부드러운 식기 세척 세제 1 ~ 2 방울 (선택 사항)
표면이 여전히 뜨거울 때 철판을 청소하십시오. 그러나 전원이 꺼져 있는지 확인하십시오. 평평한 가장자리의 주걱을 사용하여 남아있는 음식물 입자를 고운 표면에서 긁어냅니다. 긁히지 않도록 가장자리를 표면에 평평하게 유지하십시오.
음식 입자가 최대한 제거되었지만 표면이 여전히 뜨거울 때는 따뜻한 물을 표면에 조금 부으십시오. 표면 얼룩이 특히 완고한 경우 식기 세제 한 방울을 물에 첨가 할 수 있습니다. 약간 끓여서 그리스 잔류 물을 풉니 다. 그런 다음 주걱을 손잡이와 가이드로 사용하여 접힌 종이 타월로 물과 그리스를 닦아 낼 수 있습니다.
철판이 크롬으로 만들어진 경우 다음이 필요합니다.
- 납작한 강철 또는 단단한 고무 주걱
- 물
- 팔메 토 브러시 (그릴 표면 청소용으로 제작 된 긴 손잡이가있는 자연 강모)
- 음식 조리 표면에 안전한 비 마모성 광택제
- 깨끗한 마른 천
뜨거운 표면에서 시작하여 가능한 한 음식 입자를 긁어 내십시오. 표면에 뜨거운 물을 붓고 부드러운 스트로크로 팔메 토 브러시로 씻으십시오. 필요한 경우 반복 한 다음 표면을 식히고 자연 건조시킵니다. 완전히 식었을 때, 광택제를 바르고 깨끗하고 마른 천으로 광택제를 제거하십시오.
전기 철판
모든 종류의 전기 철판을 청소하려면 먼저 장치의 플러그를 뽑으십시오. 철판에 제거 가능한 그릴 표면이있는 경우 청소를 위해 장치의 나머지 부분에서 표면을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 비연 마성 스펀지로 따뜻한 비눗물로 탈착식 부품을 씻을 수 있습니다.
그렇지 않으면 비연 마성 스폰지를 비눗물에 담근 후 물이 떨어지지 않도록 전기 부품을 손상시킬 수 있습니다. 약간의 추가 압력으로 경화 된 비트를 제거하면서 스폰지로 표면을 닦습니다. 표면이 깨끗해지면 깨끗하고 젖은 스폰지로 표면을 여러 번 닦아 비눗물을 제거하십시오.
또는 부드러운 천이나 스폰지로 1 컵의 백 식초와 따뜻한 물 2 컵을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 완고한 얼룩은 베이킹 소다 페이스트와 약간의 따뜻한 물에 반응 할 수 있으며 스폰지 나 종이 타월로 바릅니다. 남은 식초를 제거하기 위해 물에 적신 깨끗한 스폰지로 닦는 것을 잊지 마십시오.
장치의 나머지 부분에 물이 튀거나 엎질러 진 경우 젖은 종이 타월로 닦아야합니다.
철판 및 표면 손상 방지
철판이 손상되지 않도록 전기 부품 (코드 및 플러그 포함)이 물이나 세제에 노출되지 않도록주의하십시오.
철판 표면에 연마제 스폰지 나 문지르 기뿐만 아니라 강철 양모를 사용하지 마십시오. 이 제품은 조리 표면에 붙지 않는 코팅을 쉽게 긁거나 손상시킬 수 있습니다.
마지막으로, 철판을 식기 세척기에 넣거나 철판 전체를 물에 담그지 마십시오. 권장되는 방법으로 조리 표면 만 청소하십시오.
