건강식을 먹는 사람들은 밀싹뿐만 아니라 밀싹을 오랫동안 선호 해 왔습니다. 일반적인 밀 식물의이 두 성분은 건강한 미네랄, 비타민, 효소 및 항산화 제를 제공합니다. 그것들은 밀 커널에 의해 생산되지만 밀 배아와 밀 그래스는 형태, 외관 및 맛이 매우 다릅니다.
밀 식물은 밀순과 밀 세균의 형태로 높은 영양을 제공합니다.밀 세균 식별
밀 배아는 밀 커널에서 나오지만 커널의 작은 부분 만 구성합니다. 밀싹은 싹이 나면 자엽 또는 새싹을 형성하여 밀풀을 구성합니다. "배아"라는 용어는 발아를 의미한다. 밀 배아는 대부분의 고기 형태보다 더 많은 단백질, 온스를 제공하며 칼륨, 칼슘, 아연 및 마그네슘을 포함한 23 가지 다른 영양소를 포함합니다. 비타민 E, A, B-1 및 B-3은 고농도로 존재합니다. 그들은 몸이 심장과 폐 상태를 유지하고 에너지 수준을 유지하도록 도와줍니다.
밀 세균 사용
밀 세균은 신선하고 구운 두 가지 기본 형태로 제공됩니다. 대부분의 식료품 점에서 자체적으로 또는 곡물, 영양 바 및 빵과 함께 찾을 수 있습니다. 혼자서 구운 밀 배아는 작은 갈색 과립으로 나오고 다소 부드러운 견과 맛이 있으며 상당히 채워져 있습니다. 많은 사람들이 영양가있는 아침 식사를 위해 시리얼과 오트밀에 첨가합니다.
식별되는 Wheatgrass
식물의 알갱이를 돋우는 Wheatgrass는 즙을 짜서 소비 할 준비를합니다. 그것은 두껍고 농축 된 주스 형태 또는 음식에 첨가 할 수있는 분말 형태로 제공됩니다. 일부 건강 식품점에서는 밀 그라스를 비타민처럼 하루에 한 번 복용하는 정제로 판매합니다. Wheatgrass는 1930 년대에 영양 시장에 처음 도착하여 최근 독소의 소화 시스템을 정화하기위한 "독소"다이어트의 필수 구성 요소가되었습니다.
영양가
Wheatgrass는 아미노산, 베타 카로틴, 엽록소 및 효소뿐만 아니라 비타민 E, 칼슘, 칼륨 및 기타 필수 미네랄이 매우 높습니다. 알레르기 및 체중 문제와 관련된 빵 및 기타 베이커리 제품에서 발견되는 단백질 인 글루텐은 포함되어 있지 않습니다. 또한 항산화 제가 함유되어있어 암을 억제하는 것으로 나타났습니다.
밀순 맛
주스 자체로 소비되는 밀 순은 강한 잔디 맛이 있습니다. 밀 그라스 주스를 맛보는 사람들이 모두 그것을 좋아하는 것은 아니지만, 주스 바는 때때로 오렌지 슬라이스 또는 다른 슬라이스 과일을 제공하여 맛과 질감에서 빠르게 회복하도록 도와줍니다. Wheatgrass 주스는 일반적으로 건강 음료 및 스무디에 추가됩니다.
