더 나은 날을 보았던 더 오래된 정육점 블록을 가지고 있다면 그것을 다시 마무리해야 할 때가 있습니다. 정육점 블록을 다시 마무리하면 매력이 높아지고 양념 처리 과정에서 새로운 얼룩과 박테리아의 흡수를 막을 수 있습니다. 나무 모공을 채우면 음식 입자와 액체를 튕겨서 정육점 블록이 만들어져 눈이 더 안전하고 즐겁습니다.
정육점 블록이 바닥 캐비닛의 상단에 나사로 고정되어 있으면 아래의 캐비닛 도어를 열고 서랍을 제거하여 부착 방법을 확인하십시오. 나사를 제자리에 고정하는 약 4-6 개의 나사가 보일 수 있습니다. 드라이버를 사용하여 아래에서 나사를 푸십시오.
정육점 블록의 현재면을 맨 위에 유지할지 또는 뒤집을 지 결정하십시오. 방치 된 일부 정육점 블록이 뒤 틀렸을 경우 뒤집힌 경우 오래된 나무 나사 구멍이 나무 퍼티로 채워져있어 더 잘 보입니다. 기존 상단 표면을 그대로 유지해도 괜찮을 수 있습니다.
80 그 릿지로 시작하여 더 좋은 등급으로 진행하십시오. 정육점 블록 "밸리"또는 물결 모양의 표면을 피하려면 부드럽고 균일 한 샌딩을 사용하십시오. 네 모서리도 연마하십시오. 입자를 닦아내십시오.
정육점 블록의 밑면이 될 부분에 가벼운 미네랄 오일 또는 정육점 블록 오일을 바르십시오. 식품 등급 미네랄 오일은 대부분의 약국에서 완하제 섹션에서 미네랄 오일 USP 등급으로 제공됩니다. 오일을 약 15-30 분 동안 담그십시오. 이것은 정육점 블록의 밑면을 습한 주방의 수분 흡수로부터 보호합니다.
새 나사를 사용하여 캐비닛 상단의 정육점 블록을 지지대에 고정하십시오.
정육점 블록의 상단과 측면을 벽에 닿지 않는 3 개의 측면을 포함하여 오일로 코팅하십시오. 싱크대와 같은 가장 가까운 수원에 특히주의하십시오. 약 1 온스를 바릅니다. 깨끗한 헝겊으로 각 평방 피트 당 (2 큰술) 오일을 골고루 문지릅니다.
정육점 블록이 밤새 오일을 흡수 할 수 있도록 오일 코팅을 총 3 회 밤마다 반복하십시오. 이 기간 동안 그릇, 가전 제품 및 기타 물체를 정육점 블록에 가까이 두지 마십시오.
첫 주에 미네랄 오일을 최대 6 회까지 도포하십시오. 그러나 세 번의 적용 후 오일이 풀링 및 퍼들 링을 시작할 수 있습니다. 정육점 블록이 흡수 할 수있는 기름의 양을 스스로 판단하십시오. 2 주 후, 그리고 그 후 3-4 주마다 오일 도포를 반복하십시오. 물에 담그지 않고 정육점 블록 위에 물 비드를 얼마나 철저히 테스트하여 추가 오일의 필요성을 측정하십시오.
