케이준 요리는 세계 최고입니다. 최초의 케이준은 캐나다 출신의 아카디아에서 남쪽으로 이주한 프랑스 출신 이민자였습니다. 그들은 원래 프랑스어 사용자였으며, 그들의 언어는 프랑스어와 영어로 구성된 patois가되었습니다. 대부분 루이지애나에 정착하여 루이지애나 인구의 상당 부분을 차지합니다. 그들은 그들 자신의 독특한 스타일의 요리를 가져 왔습니다. 후추, 양파 및 다른 야채를 고기, 생선 및 팬에 추가 한 야채를 사용했습니다. 그들은 또한 케이준 (Cajun) 전자 레인지라고 불리는 나무 및 금속 밥솥과 같은 자신의 스타일의 요리 도구를 가져 왔습니다.
1 단계
밥솥이 얼마나 큰지에 대한 다이어그램을 그립니다. 그것은 사이프러스로 만들어진 외부 직사각형 상자, 상자를위한 덮개, 14 게이지 알루미늄으로 만들어진 내부 상자 및 약 4 인치 깊이의 1/8 인치 강철로 만들어진 석탄 상자로 구성되어 석탄을 고정시키고 표지.
2 단계
현지 목재 야드에서 나무를 사서 직원들이 상자 조각을 사양에 맞게 자르도록하십시오. 네면, 바닥과 뚜껑이 필요합니다.
3 단계
No. 4 곡물 사포를 사용하고 거친 가장자리가 없도록 나무를 사포질하십시오. 외부에 비바람에 견딜 수있는 얼룩 만 묻습니다. 모든 조각을 함께 붙이지 만 뚜껑을 부착하지 마십시오.
4 단계
Ironmonger에게 가서 전자 레인지를위한 다이어그램을 보여주십시오. 박스 용 알루미늄 인서트와 석탄 용 스틸 박스를 만들어달라고 부탁하십시오.
5 단계
서랍에 사용할 두 종류의 슬라이드 세트를 구입하십시오. 각 세트의 ½을 덮개 내부에, ½을 석탄 상자에 부착하십시오. 석탄 상자는 뚜껑에 밀어 넣어야합니다.
6 단계
상자 안에 알루미늄 라이너를 넣습니다. 모든 것을 콘크리트 블록으로 만든 스탠드에 놓고 석탄 상자를 숯으로 채 웁니다. 숯불을 켜고 요리하십시오.
