전자 레인지를 스토브 위에 놓으면 캐비닛 공간을 차지하지 않고 카운터 공간을 절약 할 수 있습니다. 또한 스토브 위로 레인지 후드를 사용할 수 없습니다. 표준 전기 또는 인덕션 오븐에는 큰 문제가되지 않지만 가스 스토브 상단에 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 강력한 버너가있는 경우 더욱 그렇습니다.
전자 레인지의 올바른 배치
스토브 상단에 설치된 대부분의 전자 레인지는 바닥에서 전자 레인지의 상단까지 총 66 인치의 여유 공간이 필요합니다. 이것은 전자 레인지의 크기에 따라 버너 상단에서 전자 레인지 하단까지 13 인치 정도 남을 수 있습니다. 전자 레인지를 전기 레인지, 인덕션 쿠커 또는 가스 레인지 위에 놓을 때도 마찬가지입니다.
모든 전자 레인지가 스토브 위로 올라가는 것은 아닙니다. 캐비닛 아래 또는 캐비닛 사이 또는 벽 오븐에 맞도록 설계된 전자 레인지에는 바닥에 통풍구가 없습니다. 스토브 위에 전자 레인지를 설치하려면 통풍구가 반드시 필요하므로 구입하기 전에 새 전자 레인지의 사양을주의 깊게 읽으십시오.
스토브 탑의 주요 차이점
스토브 상단 유형의 주요 차이점은 음식을 가열하는 방법에 있습니다. 전기 스토브에는 전기로 가열되는 링 모양의 버너가 있습니다. 그들이 더 뜨거울수록 더 밝게 빛납니다. 빨간색 버너는 그것이 가장 높은 설정으로 설정되었음을 나타냅니다. 이 버너는 즉시 식지 않습니다. 일부 전기 스토브 상단에는 버너 위에 강화 유리 시트가 있습니다.
인덕션 스토브 윗면은 자석으로 작동하며 실제로 버너가 아닌 냄비 나 팬을 가열합니다. 인덕션 스토브 상단이있는 금속 조리기구 만 사용할 수 있습니다.
가스 렌지는 공기와 혼합 된 천연 가스 또는 프로판으로 연료를 공급받으며 버너를 켤 때 작은 불꽃으로 점화됩니다. 대부분의 가정용 가스 범위는 약 12,000 ~ 50,000 영국 화력 단위 (BTU)로 다양하며, 이는 버너가 방출하는 열량을 측정합니다. 화씨로 측정하면 1 파운드의 물 온도를 1도 올리려면 1 BTU가 필요합니다. 스토브 상단의 BTU가 높을수록 더 강력한 환기 시스템이 필요합니다.
배출 문제
부엌에서 열, 연기 및 요리 냄새를 제거하려면 통풍이 필요합니다. 강력한 통풍구는 그리스와 오일에 습기와 먼지가 섞이지 않도록하여 쿡탑 주변을 얇은 층으로 코팅 할 수 있습니다. 또한 환기는 대기에서 이산화질소와 일산화탄소를 제거합니다.
표준 관행은 10,000 BTU마다 분당 100 입방 피트의 공기를 청소할 수있는 통풍구가있는 것입니다. 분당 3 입방 피트의 공기를 청소해야할수록 통풍구의 표면적이 커지고 팬이 더 강력 해집니다.
대부분의 전자 레인지는 깊이가 약 15 인치에 불과하고 팬은 레인지 후드와 비교할 때 강력하지 않습니다. 일반적으로 공기를 빨아 들이고 입자를 요리하여 외부로 방출하도록 설계된 팬이있는 18 ~ 24 인치 깊이입니다. 집.
안전에 대한 우려
쿡탑 위에 전자 레인지를 설치하는 것이 가장 적합한 지 결정하기 전에 고려해야 할 몇 가지 안전 문제가 있습니다. 가장 확실한 것은 전자 레인지와 스토브 상단을 동시에 사용해야하는 경우 전자 레인지에 도달하기 위해 화염에 닿을 것입니다. 머리카락이 길거나 느슨하고 흐르는 옷을 선호하는 경우 이는 심각한 위험입니다.
또 다른 문제는 키 문제입니다. 대부분의 가정용 가구와 마찬가지로 스토브 윗면의 표준 높이는 3 피트입니다. 키 큰 냄비를위한 충분한 공간을 확보하기 위해 스토브 위에 설정된 전자 레인지는 스토브 상단과 전자 레인지 하단 사이에 최소 2 피트의 간격을 두어야합니다. 키가 5 피트 5 인치보다 짧으면 전자 레인지를 보는 데 어려움을 겪을 수 있으며 스토브 상단에 닿아 뜨거운 음식을 가져와 물건을 쏟을 가능성이 높아집니다.
