Bing 벚나무 (Prunus avium)는 1870 년대 오리건에서 재배되었습니다. 그 열매는 달콤하거나 맛이 좋은 육체를 가지고 있으며 익을 때 짙은 붉은 색 또는 거의 검은 색의 피부가 있습니다. 중앙에 구덩이가있는이 작은 체리는 익을 때 맛있지 만 종종 상점에서 판매되는 과일은 아직 익지 않습니다. 빙 체리의 숙성을 촉진하기 위해 집에서 시도 할 수있는 몇 가지가 있습니다.
잘 익은 빙 체리는 짙은 붉은 색입니다.1 단계
상점에서 체리를 구입 한 경우 비닐 봉지에서 체리를 꺼냅니다. 농산물은 숨을 쉴 필요가 있으며 비닐 봉지는 구멍이 있지만 습기와 이산화탄소를 계속 모을 수 있습니다. 이 두 가지 요소로 인해 Bing 체리가 부패 될 수 있습니다.
2 단계
수분이있는 체리를 말리십시오. 보풀이없는 흡수성 천을 사용하되 체리를 짜지 않도록 조심하십시오. 이로 인해 체리가 상하고 썩지 않고 썩을 수 있습니다.
3 단계
종이 봉투 안에 체리를 넣습니다. 가방이 가득 찰 때까지 채우지 마십시오. 체리는 한두 층만 넣으십시오. 그렇지 않으면, 체리 자체의 무게로 인해 멍이 들거나 썩을 수 있습니다.
4 단계
가방에 사과를 넣고 가방 상단을 접어 닫습니다. 가방 안의 체리에 닿도록 접지 마십시오. 가방의 절반 이상을 비워 두십시오. 사과는 밀폐 된 가방에 체리의 숙성 과정을 가속화하는 데 도움이되는 에틸렌 가스를 생산합니다.
5 단계
종이 봉투를 직사광선을 피하십시오. 내용물을 매일 점검하십시오. 익힌 체리를 제거하십시오.
6 단계
종이 봉지가 없거나 체리를 보려는 경우, 아래쪽 상자의 아래쪽에 5-6 장의 신문을 줄이십시오. 빙 체리를 신문에 단층에 놓으십시오.
7 단계
체리 상자를 실온에서 직사광선을 피하고 카운터 나 테이블에 두십시오. 매일 체리를 확인하고 익 으면 제거하십시오.
