주키니 (Cucurbita pepo)와 오이 (Cucumis sativus)는 모두 Cucurbit 계열의 구성원이므로 사람들이이 두 개의 길고 가느 다란 녹색 채소를 혼동하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 연례 채소를 수확 할 때 더 분명하지만, 어린 식물은 훈련되지 않은 눈과 비슷하게 보입니다. 덩굴을 심었을 때, 특히 정원에 라벨을 붙 였지만 계획되지 않은 장소에서 자원 봉사 스쿼시 및 호박 식물은 묘목 단계에서 식별이 필요한 경우를 기억할 것입니다.
크레딧 : Lukashev / iStock / Getty Images 정원에서 자라는 오이 식물.묘종 단계
크레디트 : Rus32 / iStock / Getty Images 호박 모종 트레이를 들고있는 여성.호박과 오이 식물은 잎이 적고 다른 식별 특성이있을 때 묘목 단계에서 가장 비슷하게 보입니다. 묘목이 땅을 통해 튀어 나올 때 씨앗은 때때로 전단지에 붙어 있습니다. 오이 씨앗은 좁고 길고 매끄럽고, 호박 씨앗은 짧고 넓으며 주변에 작은 융기 부가 있습니다. 호박과 오이 모종의 처음 두 잎은 타원형이며 사실상 구별 할 수 없습니다. 마찬가지로, 두 번째 및 후속 잎 세트는 모두 물결 모양의 가장자리가있는 하트 모양입니다. 묘목이 자라면서 오이 묘목은 덩굴처럼 퍼지는 경향이 있으며, 호박은 더 똑바로 자랍니다.
성숙한 식물
신용 : bazyuk / iStock / Getty Images 꽃 오이 식물에 잎의 근접.호박과 오이 식물의 차이는 식물이 성숙함에 따라 더욱 분명해집니다. 잎 모양은 비슷하지만 오이 잎은 지름이 4 ~ 5 인치로 훨씬 작으며, 호박 잎은 지름이 12 인치 이상으로 자랍니다. 주키니 식물은 종종 포도 나무로 여겨지지만, 성장 습관은 더 덤불처럼 보이지만 줄기는 기본적으로 직립 성장 습관으로 3 피트 정도 퍼질 수 있습니다. 잎은 뻣뻣하고 가시가 많은 머리카락으로 덮인 두껍고 속이 빈 줄기로지지됩니다. 오이의 바이킹 습관은 호박보다 훨씬 더 분명합니다. 줄기는 비슷하지만 오이 줄기는 더 좁으며 자라면서 등반을위한 훌륭한 덩굴손을 만듭니다. 부시 식 오이 식물조차도 땅을 따라 덩굴이 퍼지는 경향이있는 반면, 일부 오이 덩굴은 12 개월 이상 자라며 재채기가 필요합니다. 호박 식물은 크고 트럼펫 모양의 노란색 또는 주황색 꽃을 생산하는 반면 노란색 오이 꽃은 작고 종 모양입니다.
과일 외관
크레디트 : VvoeVale / iStock / Getty Images 정원의 잎 아래에서 자라는 녹색 호박.언뜻보기에 오이와 호박은 특히 오이에 작고 크기가 가까울 때 호박을 고르면 놀랍습니다. 첫 번째 단서는 과일의 줄기 끝입니다. 호박은 끝에 우디 줄기가 있고 오이에는 작은 원형 흉터가 있습니다. 손에 든 두 가지를 느끼면 오이에는 왁싱 한 피부가 있고, 애호박 스킨은 칙칙합니다. 애호박은 거의 완벽하게 둥글 지 않으며, 대신 몇 개의 평평한면이 특징이며 대부분 둥근 모양입니다. 두 채소 모두 피부에 얼룩이 생길 수 있지만, 호박 껍질은 전체적으로 얼룩덜룩 한 반면 오이에 산발적으로 나타납니다. 호박에서 볼 수 있듯이 완벽하게 매끄러운 피부 대신 오이는 작은 덩어리로 덮여있어 엄지 손가락으로 부드럽게 문지르 기 전에 찌를 수도 있습니다.
과일 인테리어
크레딧 : Elen11 / iStock / Getty Images 칼으로 도마 근처의 카운터에 쌓인 신선한 고른 정원 오이 더미.풍미는 주키니와 오이를 구별하는 데 도움이되는 선물이지만 한 번의 물린 섭취없이 내부 살의 차이를 알 수 있습니다. 애호박과 오이를 절단하여 시작하십시오. 즉시, 바삭 바삭한 오이의 "스냅"과 비교할 때 칼이 살을 통해 미끄러지면서 호박의 부드러움을 알 수 있습니다. 주키니 살은 건조하고 부드러 우며 해면질이 있습니다. 손가락으로 누르면 약간 튀어 나옵니다. 오이는 내부가 촉촉하며 살이 굳습니다. 내부 색상은 두 야채 모두에서 대부분 흰색이지만 오이에는 약간의 색조가 있습니다.
