버섯 재배는 독특한 유형의 원예입니다. 버섯은 실제로 포자에서 자라는 곰팡이의 열매 또는 포자 발생 매트 인 "균사체"입니다. 균사체는 버섯 "스폰"이라고도합니다. 보통의 토양은 버섯 재배에 적합한 영양분을 공급하지 않습니다. 대신에, 짚, 톱밥, 우드 칩 및 퇴비와 같은 다른 물질은 "기질"이라 불리는 성장 매체로 사용된다. 다른 유형의 버섯에는 다른 종류의 기질이 필요합니다.
버섯을 기르는 토양으로 많은 종류의 재료가 사용됩니다.우드 칩
데이비스의 캘리포니아 대학에 따르면, 목재 칩은 목재 기질에서 잘 자라는 버섯의 토양 매개체로 사용될 수 있습니다. 나무가 우거진 재료로 자라는 버섯에는 굴, 표고 버섯, reishi, maitake 및 사자 갈기 버섯이 포함됩니다. 버섯 산란을 재배하기 위해 미리 멸균 된 나무 칩을 구입할 수 있습니다.
퇴비
퇴비는 준비하는 데 가장 많은 시간이 걸리지 만 버섯 재배에 효과적인 토양 대체제입니다. 퇴비는 커피 찌꺼기, 채소 찌꺼기, 달걀 껍질 및 껍질과 같은 부엌 쓰레기와 함께 잎, 잔디 자르기, 잡초 및 가지와 같은 마당 쓰레기의 혼합물입니다. 이 물질은 풍부하고 양토가 많은 토양과 같은 물질로 악화 될 때까지 촉촉하고 따뜻하게 유지됩니다. 펜실베니아 환경 보호국에 따르면, 2-4 개월 안에 마당의 작은 인클로저에 자신의 퇴비를 만들 수 있습니다. 흰색 버튼 버섯은 퇴비를 기질로 선호합니다.
빨대
버섯을 기르기위한 기질 토양 대체물로 짚을 사용할 수도 있습니다. Shroomery에 따르면 밀 또는 보리 빨대를 2 ~ 4 인치 조각으로 자르고 1 시간 동안 150도 F 물에 넣어 저온 살균 한 다음 제거하고 배수시켰다. 그런 다음 실온으로 냉각됩니다. 그런 다음 버섯 균사체와 함께 가방에 넣고 여러 번 구멍을 뚫어 자라게합니다. 균사체가 표면에 퍼지면 백이 열리고 버섯이 공기에 노출됩니다.
말 비료
말 배설물은 퇴비를 잘 짜서 빨대로 섞으면 버섯을 쉽게 자랍니다. 그런 다음 버섯 퇴비를 분뇨 퇴비 표면에 놓고 표면에 문지릅니다. 약간의 석회는 버섯이 자라는 데 도움이됩니다. CountryFarm Lifestyle에 따르면 퇴비에 수분이 충분하므로 4 주 동안 분뇨 퇴비에 물을주지 마십시오. 버섯 모양의 기질을 위해 멸균되고 퇴비화 된 말 비료를 구입할 수 있습니다.
포팅 토양
버섯을 키우기 위해 일반 포팅 토양을 사용할 수도 있지만 버섯 산란을 위해 유기농 재료를 추가해야합니다. 커피 콩을 반으로 자르고 5 분 동안 물에 담근 후 토양에 놓으면 포팅 토양에 버섯을 키우기위한 더 많은 구조와 영양분이 생깁니다. 질석을 추가하면 토양에 스폰을 유지할 신체가 추가됩니다.
