알루미늄은 조리기구 생산에 상업적으로 처음 사용되는 자연적으로 부드러운 금속입니다. 빠르고 균일하게 가열되고 가벼우므로 냄비와 프라이팬에 이상적인 금속입니다. 알루미늄은 식품 저장실이나 부엌 찬장에서 흔히 볼 수있는 연산으로 세척 및 밝게합니다. 다른 산성 수성 세정액도 효과적이지만 훨씬 더 거칠고 안전하지 않습니다.
알루미늄은 조리기구 조각으로 쉽게 구부릴 수있을 정도로 부드럽습니다.알루미늄 용
알루미늄은 식품을 가공하거나 보존하기 위해 널리 사용됩니다.조리기구에 사용되는 것 외에도, 알루미늄은 스팀으로 쉽게 세척 할 수 있고 지방산에 내성이 있으며 파편에 강하기 때문에 식품 가공 및 보관에도 사용됩니다. 식품 산업은 알루미늄으로 만들어진 통 및 배관과 같은 식품 가공 장비를 사용합니다. 알루미늄 호일은 부분적으로 준비되거나 냉동 된 음식이 썩거나 부패하는 것을 막기 위해 사용됩니다. 알루미늄은 제산제와 같은 의약품 및 제약 산업의 다른 곳에서 널리 사용됩니다. 식품 가공의 다른 곳에서 알루미늄은 설탕, 맥주, 밀가루, 젤라틴, 육류, 냉동 식품 및 유제품에서 베이킹 파우더의 요원에 이르기까지 모든 분야에서 사용됩니다. 명반은 과일의 색과 탄력을 보존하는 데 도움이됩니다.
온화한 가정용 산
일반적인 가정용 식초는 효과적인 세척제입니다.알루미늄에 형성되는 어두운 얼룩은 1 큰술을 추가하여 조리기구에서 제거하기가 매우 쉽습니다. 식초 1 qt. 물을 제거하고 변색 된 알루미늄 팬에 액체를 첨가하고 팬이 깨끗해질 때까지 끓입니다. 식초로 석회 스케일을 제거하려면 식초와 물의 동등한 부분을 팬에 넣고 끓입니다. 레몬 주스는 또한 알루미늄의 변색을 제거합니다. 타르타르산 또는 타르타르산 칼륨 크림은 알루미늄을 밝게하는 데 유용합니다. 2 큰술과 섞인 1 쿼트의 뜨거운 물에 알루미늄 냄비, 팬 또는기구를 담그십시오. 타르타르 크림.
산성 수성 세정제
산성 수성 세정 용액은 질산, 황산, 인산 및 불산과 같은 무기산을 함유 할 수있다. 크롬산 또는 유기산은 아세트산 및 옥살산을 포함 할 수있다. 이들 제품은 킬레이트 제, 세제 및 소량의 수혼 화성 용매를 함유 할 수도있다. 산성 수용액은 때때로 알루미늄으로부터 산화물, 녹 또는 스케일을 세정 또는 제거하는데 사용된다.
안전 예방책
적절한 안전 복장을 사용하면 피부와 눈을 보호 할 수 있습니다.매우 강한 산은 매우 위험합니다. 강산을 사용할 때는 항상 보호 보안경과 장갑을 착용하십시오. 황산과 같은 일부 산은 가열 될 때 가스를 생성하고 가스에서 나오는 연기는 해로울 수 있습니다. 변기 클리너에는 황산 및 불화 수소산이 사용됩니다. 옥살산은 효과적인 녹 제거제입니다. 불화 수소산은 무색이지만 매운 냄새가 나며 통풍이 잘되는 곳에서 사용해야합니다. 불화 수소산을 사용할 때는 유출 물을 중화시키기 때문에 항상 베이킹 소다를 준비하십시오. 물에 산을 첨가 할 때는 특히주의하십시오. 더 중요한 것은 강산 용액에 물을 첨가하지 마십시오.
