크레딧 : OlyaSolodenko / iStock / GettyImagesRosemary는 조경 식물과 허브로서 이중 의무를 수행합니다.로즈마리는 조경 식물로 사용될 때 여분의 펀치를 포장합니다. 무성하고 유지 보수가 거의 필요하지 않으며 일부 곤충을 격퇴합니다. 매력적인 다년생 헤지, 들어온다 지상 커버 또는 향기롭고 가뭄에 강한 꽃 식물을 원하든 로즈마리는 탁월한 선택입니다. 또한 부엌 정원사에게 완벽한 식물이며 수프, 스튜 및 빵에 풍미있는 향료로 향기로운 잎을 제공합니다.
로즈마리 성장 기초
credit : Edda Dupree / iStock / GettyImagesRosemary는 햇빛과 온화한 겨울을 선호합니다.로즈마리 식물에 대한 옵션은 정원 소매점에서 구할 수있는 다양한 종류의 장미만큼이나 풍부하고 다릅니다. 휴대용 냄비에서 자라기보다는 정원에 이상적인 식물에 관해서는, 대부분의 로즈마리는 추운 겨울이없는 기후를 선호하여 USDA 식물 강건성 구역 8 이상에서 번성합니다. 구역 6에서 더 잘 자라는 직립 식물 인 Arp rosemary는 예외입니다. 똑바로 로즈마리 품종은 키가 6 피트까지 자라며 관목이나 산 울타리로 사용할 수 있습니다. 이것들은 원뿔형 나무 모양으로 가지 치기 할 때 냄비에서 아름답게 보입니다. 직립 로즈마리 식물의 잎은 가장 향기로운 오일을 함유하는 경향이 있으므로 요리 창작물에 신선한 허브를 사용하는 요리사가 선호합니다.
반 똑바로 품종은 키가 3 피트까지 자라며 높이보다 약간 더 넓을 수 있습니다. 포복 또는 지면 덮개 로즈마리 식물은 높이가 2 피트를 넘지 않지만 이상적인 조건에서 무기한으로 퍼질 수 있습니다.
정리 또는 정리
크레딧 : Simona Sirio / iStock / GettyImagesPrune 로즈마리를 얇게하거나 모양을 안내해줍니다.지면 덮개 또는 산 울타리로 재배 할 때 로즈마리는 일반적으로 건강을 유지하기 위해 가지 치기를 할 필요는 없지만 모양을 위해 가지 치기가 필요할 수 있습니다. 상록수의 다년생 식물로서, 로즈마리 식물은 성숙함에 따라 더 우디 성장을하는 경향이 있습니다. 시간이 지남에 따라 그러한 가지의 무게는 식물을 바깥쪽으로 퍼지면서 한 번 즐거운 모양을 잃을 수 있습니다. 이 경우 기울어 진 가지를 두 잎이나 다른 가지가 자라는 지점 바로 위 또는 가지 고리 바깥쪽으로 자릅니다. 새로운 성장이나 노드 근처에서자를 때는 노드, 잎 또는 가지가 안쪽을 향하고 있는지 확인하십시오. 이는 식물의 중심쪽으로 계속 자라서 전체 관목을 형성하는 데 도움이됩니다. 깨끗한 수동 바이 패스 정리기를 사용하여 절단하십시오.
정기 가지 치기 고려 사항
크레딧 : ArtesiaWells / iStock / GettyImages 로즈마리에서 새로운 녹색 성장만을 다듬습니다.로즈마리 식물이 너무 거칠고 거대하고 자란 것처럼 보이지 않도록 정기적으로 가벼운 가지 치기가 필요합니다. 매주 또는 격주로 가지 치기는 식물을 약간 대칭으로 유지하거나 나무 모양으로 훈련시키는 것이 든 식물의 모양을 안내하는 데 도움이됩니다. 한 번에 각 장식을 5 인치 이하로 자르기 만하면 새로운 성장을 자릅니다. 가지 치기는 성장기에 언제든지 할 수 있지만 식물이 피는 동안 피해야합니다. 식물을 얇게 치기 위해 가지 치기를하면 각 무늬가 충분한 햇빛을받을 수 있습니다.
매주 또는 두 번이 아닌 계절별로 가지 치기를 선호하는 경우 날씨가 추워지기 전에 이른 봄 또는 중반에 가지 치기를하십시오. 봄에는 녹색 성장이 나타날 때까지 기다린 다음 수동 바이 패스 가위로 식물에서 죽은 나무를 제거하십시오. 로즈마리는 많은 햇빛을 선호하기 때문에이 나무를 제거하면 더 많은 공간과 잠재적으로 더 많은 빛을 자랄 수 있습니다. 한 시즌 또는 한 번 더 가지 치기를하든, 식물 중간에 자란 것을 제거하면 공기 흐름과 햇빛이 각 가지에 도달하는 데 도움이됩니다.
많은 새로운 성장을 일으키지 않고 로즈마리 식물이 나무가 우거지고 심하게 들리면 회춘하기가 어렵습니다. 가지 치기는 식물이이 단계에 도달하는 것을 막는 데 도움이됩니다. 식물이 여전히 일부 가지에서 몇 가지 새로운 싹을 생산한다면, 오래되고 비생산적인 성장을 잘라내어 회춘을 자유롭게 시도하십시오. 식물의 적어도 3 분의 1을 그대로 두십시오. 노트 : 로즈마리 식물에서 오래된 나무를 제거하면 새로운 성장의 가능성도 제거되므로 절단 한 부분이 식물에 영구적으로 영향을 줄 수 있습니다. 로즈마리 아니 지면까지 줄어드는 이점이있는 식물.
부엌 나물 수확
credit : EVELYN SAMPAIO / iStock / GettyImages 성장기 중 언제든지 레시피에 대한 로즈마리 장식을 자릅니다.요리와 관련하여 로즈마리의 가장 좋은 점은 언제든지 좋아하는 요리를 계절에 맞게 다듬을 수 있다는 것입니다. 필요에 따라 새로운 녹색 성장의 어린 가지 몇 개를 잘라내어 두 잎이나 어린 가지가 자라는 곳 바로 위에서 손질하면 새로운 성장을 촉진 할 수 있습니다. 그 지점에서 새로운 성장이 일어나지 않기 때문에 우디 줄기를 자르지 마십시오. 식물의 다른 부분보다 약간 긴 영역을 자르면 모양을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
건조를 위해 로즈마리를 수확하려면 식물의 꽃이 피기 전에 최소 몇 인치 이상 자란 어린 가지를 자르십시오. 그러면 가장 강한 맛이 보장됩니다. 깨끗한 수동 바이 패스 가지 치기로 줄기를 자른 다음 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 묶음에 다발을 묶고 묶음을 거꾸로 매달아 놓으십시오. 통풍이 잘되는 장소에서 로즈마리를 말리십시오 직사광선에서 현관과 같은. 스 퍼지 위에 느슨한 메쉬 백이 있으면 먼지와 곤충이 멀리 떨어집니다. 약초는 약 2 주 후에 완전히 건조되어야합니다.
