바나나 꽃에서 쓴 맛을 제거하는 방법

바나나 꽃으로도 알려진 바나나 꽃은 매우 밀도가 높고 맛이 좋기 때문에 장식보다 요리에 더 자주 사용됩니다. 바나나 꽃의 꽃잎 사이에는 꽃잎이 제대로 준비되지 않으면 꽃잎의 맛이 너무 나빠집니다. 적절한 준비에는 세척 과정에서 가능한 한 많은 수액을 제거하고 간단한 레몬 주스 믹스에 나머지를 담그는 것이 포함됩니다. 몸을 담근 후 바나나 꽃을 스프, 스튜 및 기타 요리에 사용하십시오.

바나나 꽃은 올바르게 준비하면 아름답고 먹을 수 있습니다.

1 단계

믹싱 보울에 신선한 레몬 주스와 물을 섞어 만듭니다. 바나나 꽃의 모든 식용 꽃잎을 덮을 수있는 충분한 액체를 준비하십시오. 크기에 따라 다릅니다.

2 단계

바나나 꽃에서 바깥 쪽 꽃잎의 처음 3 개 층을 제거하고 버립니다. 더 부드럽고 밝은 분홍색 꽃잎을 나타내려면 거친 보라색 꽃잎을 모두 제거하십시오.

3 단계

부드러운 분홍색 꽃잎을 모두 제거하고 즉시 레몬 주스 혼합물에 담그십시오.

4 단계

꽃잎을 시원한 물로 헹구기 전에 30 분 동안 담가 두십시오. 레몬 주스는 쓴 맛을 중화시키고 원하는 레시피에 사용할 꽃잎을 준비합니다.

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