주니퍼 (Juniperus spp.) 덤불은 푸른 색의 베리를 생산하는 인기있는 관목입니다. 미국 농무부의 식물성 경화 구역 2에서 10까지의 품종이 강건하므로 많은 주니퍼는 순전히 장식용이지만 일부는 사람들이 진 및 기타 제품의 맛을 내기 위해 사용하는 딸기를 생산합니다. 주니퍼 열매는 제대로 숙성되고 올바른 주니퍼에서 나올 때만 유용하므로 적시에 올바른 식물에서 수확하십시오.
아메리카 원주민 부족은 역사적으로 주니퍼 열매를 사용했습니다.주니퍼 알아보기
모든 주니퍼 열매가 먹을 수있는 것은 아닙니다. 실제로 일부는 유독합니다. USDA 영역 2에서 6까지의 강건한 주니퍼 (Juniperus communis)는 진을 포함한 향료에 널리 사용됩니다. 이들은 과일로 식용 가능한 유일한 주니퍼 열매이며, 대량으로 섭취하면 독성이 있습니다. USDA 존 8에서 10까지의 강건한 캘리포니아 주니퍼 (Juniperus californica)와 같은 다른 종류의 주니퍼는 독이 없지만 쓴 맛이 나는 베리를 생산합니다. 약초 학자들은이 딸기를 약초로 수확하고 건조시킵니다.
숙성주기
주니퍼 열매는 2-3 년 주기로 익습니다. 첫해에 식물은 결국 열매를 생산하는 꽃을 형성합니다. 주기의 두 번째 해에, 열매는 종종 단단하고 녹색으로 유지됩니다. 3 년째에 열매는 풍부하고 자 blue 빛을 띠는 푸른 색으로 자랍니다. 전체 식물의 열매는 항상 다른 단계에 있습니다. 식물은 주어진 시간에 세 단계의 베리를 모두 가지고 있습니다. 열매를 수확 할 때는 익은 열매 만 제거하십시오.
과일 홍보
주니퍼 열매를 많이 수확하려면 주니퍼가 올바른 문화를 섭취해야합니다. 일반적인 주니퍼는 매일 최소 6 시간에서 8 시간의 직사광선을받는 태양이 많은 곳을 선호합니다. 식물은 밝은 그늘 위치를 견딜 수 있지만 태양이 적을수록 관목의 열매가 줄어 듭니다. 주니퍼는 일단 건조 장소를 견뎌내지만 축축하면서도 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 일관된 토양 수분은 우수한 노간주 나무 영양을 촉진하고 장과를 통통하고 단단하게 유지합니다.
딸기를 고르는 방법
주니퍼 열매를 너무 일찍 수확하지 마십시오. 서리가 영향을 미치기 전에 가을에 열매를 선택하십시오. 주니퍼 부시는 날카로운 바늘로 덮여 있으므로 수확 시간이 시작되면 열매를 따를 때 장갑과 보호 복을 착용하십시오. 또는 베리 피커를 사용하거나 딸기가 떨어지고 수집 방수포에 닿을 때까지 덤불을 흔들 수 있지만이 방법은 쓴 녹색 딸기와 잘 익은 푸른 딸기를 제거합니다. 익은 열매 만 제거하여 앞으로 수확 할 수 있도록하십시오.
