키친 에이드 믹서는 재료를 그릇에 넣을 때 정지 상태에서 시작됩니다. 믹서를 사용할 준비가되면 보울의 내용에 따라 더 높은 속도로 작업해야합니다. 그러나 get-go에서 더 빠른 속도를 시도하면 믹서가 제어 할 수없고 작동을 멈출 수 있습니다. "Classic"에서 "Commercial"모델에 이르기까지 KitchenAid는 느린 속도에서 가장 잘 시작하도록 믹서를 프로그래밍했습니다. 그러나 이미이 초기 단계를 올바르게 수행하고 있다면 추가 혼합 측면에 대해 더 자세히 살펴볼 필요가 있습니다.
KitchenAid 믹서는 수동 방법을 사용하는 것처럼 반죽으로 어려움을 겪을 수 있습니다.1 단계
믹서를 시작할 때 "고속"모델에서 "속도 제어"레버를 가장 낮은 설정으로 이동하십시오. 점차 튀지 않도록 레버를 더 높은 속도로 이동하십시오. "Commercial"믹서 제품군과 같은보다 강력한 중부 하 작업 모델 인 KitchenAid에는 실제로 "소프트 스타트"라고하는 느린 속도로 시작하도록 권장하는 기능이 포함되어 있습니다. 믹서를 시작하기 전에 레버를이 설정으로 당기십시오.
2 단계
모델에 따라 오버로드로 인해 믹서가 작동을 멈 추면 "Speed Control"레버를 오프 위치로 미십시오. 믹서가 자동으로 재설정되는 동안 약 5 분 정도 기다린 다음 속도를 다시 선택하여 믹서를 다시 시작하십시오. 이 기능을 "자동 리셋 모터 보호"라고하며 과부하를 감지하여 모터를 정지시킵니다.
3 단계
믹서와 함께 원래 포장으로 제공되는 사용 설명서의 "팁", "레시피"또는 "성분"섹션을 참조하십시오. 믹서를 올바르게 사용하고 있는지 확인하려면 레시피와 재료를 설명서에 제시된 권장 사항과 일치 시키십시오. 예를 들어, 고체보다 액체가 많은 성분을 혼합하는 경우 물이 튀지 않도록 낮은 수준에서 시작해야합니다. 그러나 액체의 농도가 더 진해지면 속도를 높일 수 있습니다. 이 속도 제어는 임의로 하나의 설정을 선택하는 것이 아니라 개인의 판단에 달려 있습니다.
4 단계
"속도 제어"또는 "설정"에 관한 사용 설명서 섹션을 참조하십시오. 일부 KitchenAid 믹서에는 "Stir"설정이 있으며이 설정이 가장 느립니다. 예를 들어 반죽을 반죽하는 경우 반죽을 철저히 혼합하기 위해 더 빠른 속도를 사용하고 싶을 수 있습니다. 그러나 "빠른 휘핑"의 경우 장치가 "10"의 숫자에 도달 할 수 있지만 "슬로우 믹싱"의 경우 숫자 "2"로 설정하는 것이 좋습니다. 더 높은 속도를 선택하면 믹서가 손상 될 수 있습니다.
