준비되기 전에 녹색 껍질에서 피칸을 제거하는 방법

완전히 익지 않은 피칸은 몇 초 안에 녹색 껍질에서 제거 할 수 있습니다. 수확기 초에 나무에서 떨어지는 피칸은 발달하지 않으며 내부에 촉촉한 쓴 너트가 있습니다. 너트가 나중에 가을에 성숙함에 따라 녹색 외부 껍질이 말리고 껍질에서 분리됩니다. 나무에서 떨어지고 먹을 준비가되지 않은 피칸에서 녹색 외피를 껍질을 벗기십시오.

설 익은 피칸 껍질을 부 수면 부드러운 견과류가 뭉개 질 수 있습니다.

1 단계

두꺼운 가죽 작업 장갑 한 켤레로 피칸의 녹색 외피에 닿지 않도록 손을 보호하십시오. 맨손으로 녹색 껍질을 만지면 며칠 동안 피부가 검은 색으로 염색됩니다.

2 단계

지배적이지 않은 손으로 녹색 피칸을 단단히 잡고 단단한 내부 껍질에 닿을 때까지 칼날을 껍질 안으로 누릅니다. 녹색 껍질은 약 1/4 인치 두께입니다.

3 단계

칼날을 제자리에 고정한 상태에서 손으로 피칸을 돌려 녹색 껍질을 채 웁니다. 녹색 껍질 주위에 수직 교차점이있는 두 개의 완전한 원을 완성하십시오.

4 단계

날 끝으로 분할 된 각 세그먼트의 가장자리를 들어 올리고 단단한 껍질에서 녹색 껍질을 벗겨냅니다.

5 단계

단단한 우디 피칸 껍질에 달라 붙는 녹색 식물 물질을 긁어냅니다.

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