친구가 칼로 루를 즐기겠다고 말하면 카리브해에서 인기있는 스튜 또는 아프리카 출신의 아마 란투스 속 식물을 언급하는 것일 수 있습니다. 아마란스 잎은 칼라 루의 주요 성분, 스튜, 따라서 식물의 이름입니다. 영양가있는 씨앗은 풍미가 좋은 곡물입니다. 웹 또는 많은 정원 공급 센터에서 아마란스 종자를 구입할 수 있습니다. 당신이 그들을 심고 발아하는 방법은 모든 종에 대해 동일합니다.
종자 선택
올바른 종류의 씨앗을 구입하십시오. 가정 정원사는 종자와 식용 잎으로 칼라 알, 붉은 아마 란투스 또는 "뜨거운 비스킷"아마란스 (Amaranthus cruentus)를 재배하는 반면, 중서부의 상업용 농장에서는 종자 용 곡물 아마 란투스 (Amaranthus hypochondriacus)를 더 많이 재배합니다. Callaloo 품종에는 검은 씨앗 또는 흰색 씨앗이 있습니다. 검은 씨앗은 곡물을 위해 자란 흰색 씨앗보다 맛이 좋고 부드럽습니다. 모든 아마란스 종은 매년 미국 농무부의 식물성 고갈 구역 2에서 11까지 자랄 수 있습니다.
요리 사용을 고려
온대에 사는 경우 어린 캘 러루 잎은 따뜻하고 습한 기후에서 자란 것보다 스프, 스튜 및 볶음밥을 먹는 것이 좋습니다. 칼로 루 잎을 수확하면 성장 속도가 느려지므로, 녹색을 four다면 4 ~ 5 개 식물의 씨앗을 파종하여 잎을 수확하고 한 식물이 성숙하여 내년에 심기 위해 씨앗을 생산하도록하십시오. 블랙 씨드 품종은 내년에 다시 시드 될 것입니다. 식물이 침습적이라는보고는 없습니다. 종자를 위해 칼로 루를 재배하는 경우, 12 인치 간격으로 흰색 종자 식물이있는 각면에 10 피트의 사각형 그림이 수 파운드의 씨앗을 생산해야합니다.
발아 야외
모든 토양에 특정 비료를 요구하는 것은 불가능합니다. 좋은 일반 권장 사항은 심기 며칠 전에 10-5-10 또는 12-6-12 서방 형 비료를 1-2 평방 인치의 정원 토양에서 2-6 인치의 정원 토양으로 작업하는 것이 좋습니다. 햇볕이 잘 드는 비옥하고 배수가 잘되는 토양에서 1/4 인치에서 1/2 인치 깊이의 인치당 하나 또는 두 개의 칼라로 씨를 심습니다. 씨앗을 촉촉하게 유지하고 담그지 말고 화씨 65-75 도의 온도에서 10-21 일 안에 발아해야합니다. 검은 씨를 뿌린 칼라 루 씨는 두껍게 분기되며 높이가 4 피트까지 자라서 24 ~ 36 인치 간격으로 얇아집니다. 흰 씨를 뿌린 품종은 가지가 적기 때문에 1 ~ 2 피트 간격으로 얇게하십시오. 가뭄이없는 한 일반적으로 성숙한 칼로 루에 물을 뿌릴 필요는 없습니다. 극도로 건조한 환경에서는 일주일에 한 두 번 토양을 적시십시오.
실내 발아
크레딧 : Santy Gibson / Demand Media곡물 재배를 위해 재배하는 경우, callaloo는 110 일에서 150 일 사이의 성장기가 필요합니다. 서늘한 기후에 사는 경우 마지막 예상되는 봄 서리 6-8 주 전에 발아 트레이에서 씨앗을 실내에서 시작해야 할 수도 있습니다. 날씨가 따뜻해지면 야외에서 묘목을 이식합니다. 실외 심기 깊이와 온도는 실내 발아와 동일합니다. 당신이 정원에 직접 파종 할 수 있다면 Callaloo는 더 잘 자랄 것입니다. 실내에서 발아 된 callaloo 씨앗의 식물은 더 작아서 더 밀집하게 이식 할 수 있습니다.
