credit : Liudmyla Chuhunova / iStock / GettyImages 많은 귤 품종은 겨울에 익습니다.모든 과일은 계절과 기후가 번성하지만 겨울에는 여전히 많은 과일이 자라고 익습니다. 겨울철 계절에 다양한 지역에서 재배 된 과일은 기후에 따라 다릅니다. 크랜베리는 서늘한 북부 기후에서 익으며 귤은 열대 지방에서 겨울 수확을 위해 익습니다. 자신 만의 과일을 재배 할 계획이라면 기후에 따라 계절에 따라 잘 어울리는 품종을 골라서 거의 모든 계절에 신선한 과일을 먹을 수 있습니다. 당신이 정원사보다 쇼핑객이 더 많더라도, 어떤 과일이 가장 잘 익은 지 알면 식료품 점과 농산물 시장에서 가장 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다.
귤을위한 시간이다
귤, 만다린, 심지어 오렌지의 일부 품종은 겨울철에 익습니다. 예를 들어 캘리포니아의 오 하이 밸리 (Ojai Valley)에서 자란 사츠마와 클레멘 타인 만다린은 겨울에 가장 잘 익은 반면, 머 코트 품종은 이른 봄까지 익지 않습니다. 타호 골드, 샤스타 골드 및 요세미티 골드는 봄 귤인 반면, 같은 지역의 다시 및 리 귤 품종도 겨울에 정점에 있습니다.
오렌지의 경우, 배꼽과 블러드 오렌지는 캘리포니아와 플로리다 북부에서 이른 봄부터 이른 봄까지 가장 잘 익습니다. 캘리포니아의 발렌시아 오렌지는 늦봄부터 초겨울까지 지속되는 광대 한 숙성의 계절을 가지고 있습니다. 플로리다에서는 발렌시아가 봄에 가장 익습니다.
자몽 : 겨울에 좋습니다
일부 자몽 품종도 겨울철에 있습니다. 텍사스의 루비 레드 자몽은 늦가을부터 늦봄까지 언제든지 익으며 겨울 휴가철에 최고입니다. 플로리다에서는 루비 레드가 늦가을부터 늦봄까지 가장 익습니다. 플로리다는 미국에서 자몽 작물을 많이 생산하지만 캘리포니아주의 자몽 재배 시즌은 일년 내내 지속되므로 캘리포니아는이 과일의 또 다른 주요 공급 업체입니다.
레몬과 라임 타임
크레디트 : Inacio Pires / EyeEm / EyeEm / GettyImages 레몬 시즌은 일부 품종의 경우 겨울철에 잘 어울립니다.레몬과 라임도 시원하고 얼지 않는 겨울 날씨에 번성합니다. 레몬과 라임은 모두 서리에 취약합니다. 온도가 화씨 50도 아래로 떨어지면 많은 석회 품종이 순간적으로 자라지 않습니다. 캘리포니아에서는 메이어 레몬이 겨울에 익고 유레카 레몬은 연중 내내 자랍니다. 플로리다에서는 일반적인 레몬 품종이 한여름에서 초겨울까지 최고입니다. 베어스 라임은 기후에 따라 겨울에, 때로는 일년 내내 과일을 생산합니다. 이 품종은 서리가 발생할 수있는 기후에서 실내로 가져올 수있는 화분 나무로도 유명합니다.
석류와 감
크레딧 : Emma Grimberg / iStock / GettyImages 석류는 늦은 가을과 초겨울에 수확됩니다.특히 겨울 휴가철에 농산물 부서에 존재하는 항산화 물질이 풍부한 석류는 늦가을부터 초겨울까지 가장 잘 익습니다. 재배자는 나무가 강하고 해충과 질병에 강하기 때문에이 과일을 선호합니다.
똑같이 이국적으로 들리는 감도 같은시기에 익는다. 작은 오렌지색 토마토처럼 보이는이 과일에는 항산화 제와 비타민 C가 들어 있으며, 단 하나의 감만으로이 비타민의 일일 권장 허용량의 27 %를 제공합니다.
휴일 크랜베리에 대한 갈망
추수 감사절과 크리스마스 저녁에 크랜베리 소스가 제공되는 이유가 궁금하십니까? 기술적으로 과일이 아닌 베리가 아닌 크랜베리는 늦은 가을부터 초 겨울까지 계절에 있으며 북미 원주민입니다. 크랜베리는이 계절에 겨울 기후에서 계절에 다른 과일이 거의 없기 때문에 북동부의 아메리카 원주민 부족과 초기 정착민들에게 중요한 음식 발견이었습니다. 크랜베리도 북서쪽에서 잘 자랍니다.
배 영향 겨울 과일
크레디트 : JethuynhCan / Moment / GettyImagesDecember는 National Pear Month입니다.일부 품종의 배도 겨울철에 있습니다. 재배자는 대부분의 배를 겨울과 여름 품종으로 분류합니다. 겨울 배 수확은 여름이 끝날 무렵부터 가을에 시작됩니다. 배는 실제로 성숙하지만 잘 익은 것은 아닙니다. 그들은 자체적으로 실온에서 익습니다. 대조적으로 여름 배는 적어도 한 달 전에 수확됩니다. 실제 수확 시간은 나무가 피는시기와 계절에 따른 일반적인 기상 조건에 따라 해마다 다릅니다.
비록 기술적으로 겨울이되기 전에 많은 배가 선택 되더라도 여전히 겨울 과일로 간주됩니다. 실제로 12 월은 National Pear Month입니다. 미국에서 가장 일반적으로 재배되는 10 가지 배 품종은 모두 계절에 있으며 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있습니다. 이 배는 아직 익지 않았을 수도 있습니다. 줄기 바로 아래의 영역이 부드러워지면 익습니다.
기발한 금귤
이 이상한 이름의 아시아 과일은 캘리포니아 북부에서 광범위하게 자라며 가을에 늦은 겨울까지 다양합니다. 이 작고 달콤하고 타르트 과일에는 비타민과 항산화 제가 들어 있습니다. 다른 감귤류 과일과 마찬가지로, 수확 후 잘 익지 않으므로 사용 또는 판매 준비가 될 때까지 나무에 그대로 남아 있습니다. 금귤 나무는 대부분의 감귤보다 단단하며 온도가 20 대에 잠깐 떨어지더라도 살아남을 수 있습니다.
서프라이즈 : 겨울 딸기
크레딧 : Animaflora / iStock / GettyImagesStrawberries는 캘리포니아에서 일년 내내 재배됩니다.서늘한 북부 및 중서부 기후에서 여름철 치료가 분명하지만 딸기는 캘리포니아의 일부 지역에서 일년 내내 재배됩니다. 비교하면, 딸기 시즌은 중서부와 서늘한 북부 기후에서 늦은 봄부터 여름까지입니다. 이상적인 재배 조건 덕분에 캘리포니아는 미국에서 판매되는 모든 딸기의 약 80 %를 생산합니다.
키위 사례
키위는 겨울에 상점에서 종종 발견되는 또 다른 과일입니다. 국내에서는 캘리포니아가 미국에서 자란 거의 모든 키위를 생산합니다. 캘리포니아에서 헤이워드는 재배자가 선호하는 다양성입니다.이 유형은 크고 달콤하며 기후에서 번성하기 때문입니다. 수확시기는 10 월부터 5 월까지이며, 미국에서 일년 내내 신선한 키위를 구입할 수 있습니다. 신선한 키위의 대부분은 미국에서 늦은 가을과 초 겨울에 수확됩니다.
