버섯을 사서 돈을 절약하기 위해 버섯을 재배하고 싶었다면 소규모 신생 기업으로 성장시키는 것도 고려할 수 있습니다. 버섯 재배의 기본 사항을 익힌 후에는 마케팅 및 판매에 충분한 양으로 자라는 데 더 많은 노력이나 훈련이 필요하지 않습니다. 버섯은 수요가 많고 파운드 당 많은 달러를 요구하기 때문에 도매업자에게 판매하거나 소매가로 제공하여 막대한 이익을 얻을 수 있습니다.
2009-2010 년 미국 버섯 판매량은 793 백만 파운드였습니다. 국가 농업 통계국에 따라.마케팅
1 단계
지역 재배자, 농민 시장 또는 식당과 협력하는 것으로 알려진 현지 식료품 점과 같은 소매 시장에서 구매자 계정을 설정합니다. 소매 시장은 귀하의 제품에 대한 선반 비용, 각 판매에 대한 수수료를 청구하거나 제품을 즉시 구입할 수 있습니다.
2 단계
Skagitvalleyfoodcoop.com 또는 Puget Sound Food Network (참고 자료 참조)와 같은 식품 협력 웹 사이트에 계정을 등록하고 공급 업체 및 유통 업체에 제품 라인을 판매 할 시간을 예약하십시오.
3 단계
식당 주인이나 새로운 제품 라인을 갖고 싶어하는 소매점과 같은 현지 도매 시장과 구매자 계정을 설정하십시오. 도매 고객은 큰 할인이 필요하지만 대량으로 구매합니다. 또한 일관된 제품 배송이 필요합니다.
4 단계
버섯 소스와 말린 버섯을 포함하도록 제품 기반을 넓히는 레시피를 얻으십시오. 새로운 제품을 마케팅하고 싶더라도 더 큰 제품 라인으로 더 많은 매출을 창출 할 수 있습니다.
사업 준비
1 단계
IRS.gov를 방문하여 온라인 양식 SS-4를 작성하여 일반적으로 고용주 식별 번호 (EIN)로 알려진 사업체의 세금 ID 번호를 얻으십시오. EIN을 즉시 받게되며 세금으로 사업 소득을 신고 할 수 있습니다.
2 단계
SkipMcgrath.com의 주 정부 판매 세 부서 디렉토리를 방문하여 판매 세 ID 번호를 얻으십시오. 해당 주 정부 웹 사이트로 이동하려면 해당 주를 클릭하고 온라인 소매 업체의 판매 보상 사용 및 원천세 세금 양식을 작성하여 판매 세 번호를 신청하십시오. 판매 세 번호를 즉시 받으면이 번호를 사용하여 공급 업체 계정을 설정할 수 있으므로 재판매 제품에 사용되는 품목이나 성분에 대해 판매 세를 지불 할 필요가 없습니다.
3 단계
Bizfiling.com 또는 Mycorporation.com과 같은 웹 사이트를 방문하여 비즈니스 이름의 가용성을 결정하여 비즈니스 이름을 선택하십시오. 초기 판매를 장려하기 위해 비즈니스 이름은 제품을 명확하게 식별 할 수있는 독특하고 눈에 띄고 고객 친화적 인 이름으로 구성되어야합니다.
4 단계
시청을 방문하여 가상의 이름 허가, 지역 운영 면허, 보건부 면허 및 판매 세 면허를 포함한 지역 면허 및 허가를 받으십시오. 가상의 이름 허가를 사용하면 선택한 이름으로 버섯 사업을 운영 할 수 있으며 지역 운영 면허를 통해 도시 한도 내에서 사업을 수행 할 수 있습니다. 식품을 판매하려면 보건부 면허가 필요하며 판매 세 식별 정보를 사용하여 지역 판매 세 라이센스를 얻을 수 있습니다.
제품 계획 및 준비
1 단계
버섯 재배 장소를 설정하고 습도가 95 ~ 100 %, 암흑에 가깝다는 것을 알고 있어야합니다. 시작 온도는 화씨 70도를 유지해야하며 일반 재배 온도는 화씨 50-55도를 유지해야합니다.
2 단계
표고 버섯이 채식주의자를위한 육류 대용 식품을 제공하고 상대적으로 쉬운 재배를 제공한다는 사실을 알고 자라는 버섯의 종류를 결정하십시오. 화이트 버튼 버섯은 버섯 판매자에게 인기있는 옵션을 제공하며, 포르타 벨로 버섯은 포르토 벨리니 버섯의 최종 단계를 나타 내기 때문에 긴 재배 시간이 필요합니다.
3 단계
가열 패드, 재배 포트, 비료, 스프레이 병, 정원 가위, 식품 등급 포장, 셀로판 포장, 8 1/2 x 11 인치 가격 스티커, 레이저 또는 잉크젯 프린터, 온도계 및 자동 습도 모니터링 기능이있는 휴대용 가습기.
4 단계
Earthstongue.com, Sporestore.com 또는 Naturalmushrooms.com에서 온라인으로 포자 또는 산란을 구매하십시오. 포자는 버섯 씨앗과 동등한 것으로 구성되며, 산란은 이미 자라는 어린 버섯으로 구성됩니다.
5 단계
표고 버섯 용 "성장 로그"또는 흰색 버튼 버섯 또는 포토 벨로 버섯 용 얕은 2 인치 또는 4 인치 세라믹 볼을 포함 할 수있는 성장 배지를 구입하거나 준비하십시오.
성장과 수확
1 단계
포자를 통나무 또는 세라믹 그릇에 넣고 가열 패드를 사용하여 화씨 70도까지 가열하십시오. 약 3 주 동안 열을가하십시오.
2 단계
성장 배지를 성장 위치로 지정된 위치로 이동하십시오. 거의 완전히 어두운 조건에서 화씨 50도에서 55도 사이에 있어야합니다.
3 단계
버섯이 3-4 주 동안 재배되도록합니다.
4 단계
버섯 우산이 완전히 형성되고 후드가 줄기를 비울 때 버섯을 수확하십시오.
5 단계
시장을 포장하고 준비하십시오.
