뜨거운 커피 포트를 만들 때마다 끓는 물은 비늘 또는 석회 비늘이라는 탄산 칼슘 침전물 뒤에 남습니다. 이 스케일은 흐릿하고 하얀 필름으로 나타나며 시간이 지남에 따라 쌓입니다. 이 스케일은 커피 메이커의 추출 속도를 늦추고 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 상업용 석회질 세정제를 사용하는 대신, 적은 비용으로 자신 만의 똑같이 효과적인 수제 커피 석회질 세정제를 만들 수 있습니다.
커피 포트를 정기적으로 스케일 제거하여 더 맛이 좋은 커피를 추출하십시오.수제 클리너에서 사용하는 것
가정용 비누와 클렌저는 석회질과의 싸움을 거의 일으키지 않으며, 완전히 제거하려면 산으로 녹여야합니다. 식초와 구연산 모두 작업에 적합한 산도 수준을 가지고 있습니다. 용액이 기계의 내부 부품을 손상시킬 수있을 정도로 높지는 않지만 효과적이지 않습니다. 건강 식품 및 사탕 도매점에서 구할 수있는 구연산은 석회질 제거 과정에서 더 좋은 냄새가 나고 세척제 잔류 물을 씻어 내기 위해 한 두 번의 물만 순환하면됩니다. 구연산 대신 플라스틱 레몬 모양 용기에 들어있는 유형과 같은 순수한 펄프가없는 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 흰색 가정용 식초는 다소 불쾌한 향기가 있으며 여러 번 헹구는 것이 필요하지만 구연산보다 찾기 쉽고 구연산과 레몬 주스보다 저렴합니다. 2 큰 스푼의 연수기 펠릿 또는 여분의 틀니 정제를 보유하고 있다면, 산성 성분을 사용하여 냄새 효과를 뺀 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.
수제 석회질 제거제 만들기 및 사용
모든 수제 석회질 제거 솔루션은 비슷한 원리로 작동합니다. 일반 물에 희석 된 산은 석회 침전물을 부드럽게하고 씻어냅니다. 시트르산의 산 대 물 비는 약 1 부 산 내지 물 20 부이다. 식초의 산과 물의 비율은 조리법에 따라 다르며, 대부분 물과 식초의 비율이 동일합니다. 레몬 주스 레시피에 동일한 비율을 사용하십시오. 틀니 정제 또는 연수기 펠릿이 필요한 다른 수제 용액을 사용하는 경우 산성 품목을 물이 채워진 커피 메이커 저장소에 직접 떨어 뜨려 놓으십시오. 커피 포트와 필터를 사용하여 일반 커피 포트처럼 솔루션을 추출합니다. 추출 된 용액과 사용한 필터를 비우고 저수조에만 물을 채 웁니다. 식초로 작업하지 않는 한 식수의 맛과 향을 완전히 제거하기 위해 3 ~ 5 번의 헹굼주기가 필요한 경우를 제외하고는 물만 두 번 추출하십시오.
미래의 석회질 문제 방지
더 단단한 물에는 탄산 칼슘이 더 많이 포함되어 더 빠르고 두꺼운 스케일이 형성됩니다. 스케일 축적을 가속화하려면 더 자주 청소해야합니다. 연수기를 설치하거나 증류수로 커피를 추출하여 공급원의 문제를 해결하십시오. 미네랄이없는 증류수는 커피의 맛을 덜 방해합니다. 연수가 있어도 몇 달에 한 번씩 스케일을 제거해야합니다. 추출 중에 기계가 느려지거나 스퍼터링하기 전에 스케일 제거가 발생하며 이는 스케일 관련 막힘을 나타냅니다. 예방 적 석회질 제거로 모든 스케일 침전물을 용해시킬 수 있습니다.
수제 솔루션을 사용하지 않을 때
커피 메이커에서 수제 석회질 제거제를 사용하기 전에 장비 설명서에서 청소 지침을 확인하거나 제조업체에 문의하십시오. 커피 메이커에 석회질 제거 과정이 내장되어 있으면 제조업체에서 특정 브랜드 분말, 정제 또는 카트리지를 사용하기를 원할 것입니다. 커피 메이커에서 직접 만든 솔루션을 사용하면 커피 머신 내부 부품이 손상되거나 보증이 무효화 될 수 있습니다. 커피 메이커 설명서에 석회질 제거에 대한 특정 지침이 언급되어 있지 않은 경우 DIY 석회질 제거 솔루션이 커피 머신에 해를 끼치 지 않는다고 가정하는 것이 안전합니다.
