대마 종자 또는 "대마"는 때때로 불려지는 단백질의 약 35 %이며 필수 지방산과 아미노산을 포함합니다. 콩나물은 해바라기 씨 콩나물과 비슷한 맛이 나며 샌드위치와 샐러드에 영양가가 추가됩니다. 대마 씨앗은 대마초에 존재하는 정신 활성 물질, 테트라 하이드로 칸 나비 놀 또는 "THC"를 거의 또는 전혀 포함하지 않습니다. 대마의 산업 생산에 대한 논란이 존재하지만 미국에서 대마 제품을 구매하거나 사용하는 것은 불법이 아니며 일부 자연 식품점에서 대마 씨앗을 구입할 수 있습니다.
단지 하나의 항아리로 풍부한 콩나물 수확하십시오.트레이 돋아
1 단계
대마 씨앗을 거르고 파손되거나 손상된 것을 제거하십시오. 씨앗을 항아리에 넣고 물로 덮고 뚜껑을 고정하십시오.
2 단계
항아리를 몇 초 동안 흔들어 씨앗을 씻으십시오. 미세 메쉬 스트레이너에 부어 물을 배출하십시오. 물이 깨끗해질 때까지 반복하십시오. 씨앗을 항아리에 다시 넣고 물로 다시 덮고 12 ~ 24 시간 동안 담그십시오. 메쉬 스트레이너에서 배출하십시오.
3 단계
1 인치 포팅 토양을 파이 플레이트에 뿌립니다. 대마 씨앗을 토양에 얇고 균일하게 뿌립니다.
4 단계
신문 한 장을 4 분의 1로 접습니다. 용지를 적셔 파이 플레이트 위에 놓습니다. 투명 플라스틱 랩으로 신문을 단단히 덮으십시오. 직사광선을 피하고 따뜻한 곳에 트레이를 보관하십시오.
5 단계
플라스틱 랩에 콩나물이 튀어 나오는지 확인하십시오.이 과정에는 약 3 일이 걸립니다. 플라스틱과 신문을 제거하고 콩나물 트레이를 간접 조명에 설치하십시오. 축축하고 습한 상태를 유지하기 위해 하루에 한두 번 가볍게 토양에 물을주십시오.
6 단계
신문 덮개를 제거한 후 약 일주일 만에 콩나물을 수확하십시오. 깨끗한 콩나물에 토양이 섞이지 않도록 조심하면서 트레이에서 조심스럽게 잘라냅니다.
항아리 돋아
1 단계
대마 씨앗을 트레이 싹과 같은 방식으로 청소하고 헹구십시오.
2 단계
헹궈 진 씨앗을 항아리에 넣으십시오. 씨앗을 계속 촉촉하게 유지하기 위해 하루에 2-3 번 헹굼 과정을 반복하십시오. 매번 헹구고 나면 물을 잘 버리고 씨앗이 물에 담그지 않도록하십시오.
3 단계
처음 3 일 동안 또는 싹이 트기 시작할 때까지 찬장과 같은 어둡고 따뜻한 곳에 항아리를 보관하십시오.
4 단계
콩나물이 녹색으로 변할 수 있도록 항아리를 간접 조명으로 옮기십시오. 약 1 주일 동안 먹을 준비가 될 때까지 계속 적시십시오.
