숯불 연탄은 굽을 때 일정한 불꽃을 위해 사용됩니다. 그들은 톱밥과 결합제를 균일 한 연탄으로 압축하여 준비됩니다. 연탄이 너무 오래된 경우 불이 들어오지 않습니다. 숯불 연탄이 만료되었는지와이를 어떻게 사용할 수 있는지 결정하면 다음 바베큐를 위해 연료를 준비 할 수 있습니다.
크레딧 : Jupiterimages / Comstock / Getty Images 적절한 보관으로 연탄의 저장 수명을 연장하십시오.종류
숯 연탄은 가벼운 액체 유무에 따라 두 가지 유형으로 제공됩니다. 연탄에 첨가 된 가벼운 액체는 숯의 조명을보다 쉽게 만들어 주지만, 일부는 가벼운 유동성 숯 연탄을 사용할 때 음식에서 약간의 석유 맛을 식별 할 수 있습니다. 천연 숯 연탄에는 가벼운 액체가 포함되어 있지 않으며 모든 천연 결합 성분을 사용합니다. 브랜드는 조명과 화상의 정도가 다릅니다. 가장 선호하는 연탄의 브랜드 이름을 찾으려면 몇 가지를 시도하십시오.
연탄 만료
연탄이 프라임을지나 치면 쉽게 밝아지지 않습니다. 이것은 가벼운 유체가 증발했거나 연탄이 대기의 수분을 흡수했기 때문에 발생합니다. 숯은 다공성이며 해당 지역의 수분을 쉽게 흡수합니다. 젖은 나무처럼 젖은 연탄은 켜지지 않습니다. 숯불 연탄 용기가 젖어 있거나 연탄이 쉽게 불이 들어오지 않으면, 소량의 연료가 소진되었을 수 있습니다.
저장
숯불 연탄을 제대로 보관하면 무기한 지속됩니다. 연탄을 밀폐 용기에 보관하십시오. 용기를 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 이것은 연탄이 공기 중의 과도한 수분에 노출되는 것을 방지합니다. 밀봉되지 않은 연탄은 또한 더 가벼운 유체가 증발하기 쉽습니다.
연탄 절약
연탄에 습기가 차면 햇볕에 말릴 수 있습니다. 베이킹 시트에 숯불 연탄을 펴고 건조한 날에 1-2 일 동안 또는 연탄이 마를 때까지 햇볕에 쬐십시오. 가벼운 액체가 증발 한 경우, 숯불에 가벼운 액체를 뿌려서 불을 붙인 다음, 연탄을 요리에 사용하기 전에 최소 30 분 동안 타십시오.
