구리는 팬 바닥에 사용되는데, 열이 표면 전체에 빠르고 균일하게 열을 분산시키기 때문입니다. 구리 바닥 팬은 버너에 너무 오래 앉아 있거나 비어 있거나 불에 타는 동안 버너에 남겨두면 화상을 입을 수 있습니다. 탄 구리는 고르게 가열하는 능력을 잃어 버리고 음식에 탄 맛이 남을 수 있습니다. 그러나 구운 팬을 버리지 말고 간단한 청소 방법으로 고정하십시오.
크레딧 : Michael Blann / Digital Vision / Getty Images 적절한 청소 기술을 사용하여 탄 구리 바닥 팬을 구하십시오.1 단계
팬의 내부 바닥에서 탄 음식을 제거하십시오. 팬 바닥에 2 ~ 3 방울의 액체 식기 비누를 넣습니다. 음식 층이 덮일 때까지 팬에 뜨거운 물을 채우십시오. 베이킹 소다 2 큰술을 섞는다. 팬을 1 시간 이상 담가 둡니다.
2 단계
비 마모성 스크러빙 패드로 팬에서 탄 음식을 문지르십시오. 음식이 여전히 팬에 단단히 붙어 있으면 팬을 밤새 담그십시오. 팬에서 음식을 문지르고 뜨거운 물로 헹굽니다. 천으로 팬을 말리십시오.
3 단계
팬을 오른쪽으로 돌려 구운 바닥을 노출시킵니다. 구운 토마토 바닥에 토마토 케첩을 골고루 발라줍니다. 케첩을 팬에 1 시간 동안 두어 산이 타는 곳에서 음식을 먹도록하십시오. 팬 바닥의 표면을 비 마모성 스크러버로 문지르면서 케첩을 뜨거운 물로 씻어 내십시오. 부드러운 천으로 닦으십시오.
4 단계
1/4 ~ 1/2 컵 식초로 전자 레인지 안전 용기를 채우십시오. 중간 높은 열에서 식초를 전자 레인지에서 30 초 동안 가열하십시오. 식초가 예열되는 동안 두 번째 그릇에 1/2 컵 식탁 용 소금과 1/2 컵 흰 밀가루를 섞으십시오. 두꺼운 과거가 형성 될 때까지 식초를 마른 믹스에 첨가하십시오. 팬의 구리 바닥에 페이스트를 뿌립니다. 천으로 팬 바닥에 페이스트를 문지릅니다. 페이스트가 건조 될 때까지 팬 위에 놓아 두십시오. 여분의 페이스트를 천으로 닦아내고 팬 바닥을 뜨거운 물로 헹굽니다.
5 단계
칼로 레몬을 반으로 자릅니다. 나머지 테이블 소금에 레몬 반쪽의 잘린 표면을 담그십시오. 얼룩이 사라질 때까지 팬의 구리 바닥에 남아있는 타거나 변색 된 부분에 소금에 절인 레몬을 문지릅니다. 팬을 뜨거운 물로 헹구고 천으로 말리십시오.
