육두구와 메이스-육두구 나무에서 하나의 씨앗에서 두 가지 향신료 제공Myristica Fragrans)는 대부분의 열대 국가에서 자라는 향기로운 상록수입니다. 미국 농무부의 식물성 강건성 구역 10 ~ 11에서 강건한이 퍼지는 나무는 키가 30 ~ 40 피트 자라며 크림색의 꽃이 자라며 살구와 비슷한 노란색의 살코기 열매를 맺습니다. 잘 익은 과일이 쪼개 져서 부분적으로 광택이 나는 자주색 갈색의 씨앗이 아릴이라고하는 주홍색 피부로 덮여 있습니다.
크레딧 : Connie Kerr / iStock / GettyImages 씨에서 육두구 나무를 키우는 방법육두구와 메이스
육두구를 생산하는 아릴에서 육두구를 분리하면 발아율이 향상됩니다. 육두구는 우유 요리, 쿠키, 케이크, 과일 파이, 커스터드 및 펀치의 맛을 내기 위해 사용되는 향신료이며 육두구 나무 열매의 자주색 갈색 내부 씨앗입니다. 풍미있는 요리, 케첩 및 피클의 성분 인 메이스는 씨앗을 덮고있는 아릴로 만들어집니다.
육두구를 파종하기 전에 aril을 제거해야합니다. 이렇게하려면 소독 용 알코올로 날을 닦아서 작고 날카로운 칼을 소독 한 다음 받침대에서 너트를 연결하는 부분을 잘라냅니다. 너트가 손상되지 않도록주의하면서 껍질을 벗기십시오. 갈색이 마를 때까지 갈아서 메이스로 갈아 올릴 준비가 될 때까지 10 ~ 15 일 동안 건조하고 햇볕이 잘 드는 곳에 가려야합니다.
신선함과 수분
신선하고 촉촉한 육두구 씨앗 만 잘 발아합니다. 불행히도 육두구 씨앗은 빨리 말라 버립니다. 실온에서 방치하면 육두구 씨앗은 7 일 이내에 싹을 ability 수 없습니다. 최상의 결과를 얻으려면 수확 후 즉시 육두구 씨앗을 심습니다.
즉시 심기가 불가능한 경우 육두구 식물의 씨앗을 냉장고의 밀봉 된 비닐 봉지에 보관하십시오.. 거기서 최대 45 일 동안 실행 가능합니다. 심을 준비가 되었더라도 육두구 씨앗을 깨끗한 물에 24 시간 동안 담그십시오 먼저 수분 수준을 높이고 발아율을 높이십시오.
몸을 담근 후, 배수구가있는 5 인치 식물 냄비에 배수가 가능한 포팅 토양을 채우고 육두구를 토양 표면 아래 1 인치에 뿌리십시오. 배수구를 통해 물이 나올 때까지 물을 뿌려 물기를 빼고 화씨 77도에서 86도 사이의 온도에 보관하십시오. 포팅 토양이 항상 촉촉하게 유지되도록 정기적으로 물을 바르십시오. 그러나 젖지 않았다. 육두구 씨앗이 싹이 나기까지 한 달 이상이 걸립니다.
젊은 나무 배려
어린 육두구 나무는 부분적으로 그늘이 있지만 따뜻하고 습한 환경에서 번성합니다. 하루에 4-6 시간의 햇빛을받는 실내에 새로 발아 한 육두구를 놓으십시오서쪽을 향한 온실 또는 창턱과 같은 어린 나무를 하루에 두 번 안개 미세 분무 분무기의 깨끗한 물로 잎을 코팅하지만 식물에서 물이 떨어지기 전에 멈 춥니 다.
어린 육두구 나무에 정기적으로 물을 공급하여 토양이 촉촉하게 유지되고 냄비가 물받이로 돌아 가기 전에 완전히 배수되도록하십시오. 매일 나무를 180도 돌립니다 빛을 향하지 않도록합니다.
오래된 나무 관리
육두구 나무가 자라면서 큰 냄비에 이식 야외에 심기 전에. 육두구 나무는 뿌리가 현재 냄비 바닥을 채울 때 더 큰 냄비에 이식 할 수 있습니다. 배수구가있는 2 인치 넓이의 냄비를 선택하고 육두구를 옮기고 토양의 최상층이 림 아래 1 인치가되도록 식물을 세팅하십시오. 새로 이식 한 육두구 나무에 물을 충분히 뿌려 물기를 빼십시오.
육두구 나무가 현재 냄비를 채울 때마다 육두구를 큰 냄비에 계속 이식하십시오. 나무의 뿌리가 5 갤런 냄비를 채울 정도로 커지면 옥외에 심습니다.. 늦은 봄에 심어 토양이 잘 배수되고 유기물이 풍부한 햇볕이 잘 드는 곳 또는 그늘이 밝은 곳을 선택하십시오. 조경에 여러 육두구를 심는 경우 그 사이에 약 30 ~ 40 피트를 허용하십시오.
육두구 번식 및 결실
원하는 경우 실내에서 육두구 나무를 계속 키울 수 있습니다. 육두구는 부패하기 때문에 각 식물은 수컷이거나 암컷이며 스스로 자랄 수 없습니다. 실내 식물에서 과일을 얻으려면 매 봄마다 화분을 심거나 두 식물을 손으로 수 분해야합니다..
인내심도 필요합니다. 육두구 나무는 5 ~ 8 세가 될 때까지 열매를 맺지 않으며 일부 육두구 식물은 더 오래 걸립니다. 생산이 시작 되더라도 육두구 나무는 약 25 세가 될 때까지 결실 피크에서 작동하지 않습니다. 그러나 육두구 나무는 60 년 이상 열매를 맺기 때문에 기다릴만한 가치가 있습니다.
