정원사는 수천 년 동안 대황을 재배 해 왔습니다. Rheum rhabarbarum 인 Rhubarb는 추운 날씨에 가장 잘 자라지 만 시원한 날씨는 얼어 붙는 날씨와 다릅니다. 추위, 빙점 이하의 온도에서는 대황이 손상되어 먹기에 부적합 할 수 있습니다. 온도가 너무 낮아지면 대황 식물을 보호해야 할 수도 있습니다.
영하의 온도에서는 대황이 심하게 손상되어 먹을 수 없게됩니다.성장하는 온도
대황 식물은 화씨 40도 이하의 겨울 온도를 가져야합니다. 화씨 75 도의 따뜻한 온도는 식물이 잎이 많은 새로운 성장을하는 동안 이상적입니다. 춥고 얼어 붙은 온도가 식물의 잎을 죽이더라도 강건한 대황 뿌리는 봄에 살아남아 새로운 잎을 만듭니다. 충분한 보호와 관리를 통해 대황은 온도가 영하 40도까지 낮아지는 미국 농무부 식물성 안전 구역 3까지 자랄 수 있습니다. 새로운 대황 식물은 씨앗, 왕관 또는 사단에서 만들어집니다. 씨앗은 마지막 봄 서리 날짜 6 주 전까지 실내에서 심고 시작하여 토양이 따뜻해진 후에 외부로 이식 할 수 있습니다.
냉동 온도
대황은 시원한 계절 야채이며 추운 온도에 강합니다. 30 대와 20 대 사이의 가볍고 적당한 동결 온도는 대황에 큰 피해를주지 않을 것이지만 일단 온도가 화씨 24도 아래로 떨어지면 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 심한 서리로 인해 손상된 대황 줄기는 먹을 수 없지만 서리 후에 나오는 새로운 줄기는 완벽하게 먹을 수 있습니다.
동결 방지
예상치 못한 늦거나 이른 동결은 대황을 망칠 수 있지만 정원사는 갑작스런 온도 변화로부터 식물을 보호 할 수 있습니다. 대황을 보호하기 위해 식물에 단열재를 제공하는 모든 것이 사용될 수 있습니다. 플라스틱, 빨대, 짝수 시트 및 담요는 식물 위에 직접 놓아 열을 가두어 결빙 온도로부터 보호 할 수 있습니다. 거꾸로 뒤집어 식물 위에 놓인 큰 양동이나 주전자는 추운 날씨에 대비 한 임시 온실으로도 사용될 수 있습니다. 온도가 상승한 후 보호 장치를 제거하십시오.
동결 피해
대황 잎은 옥살산으로 채워져 소비에 부적합합니다. 서리가 심한 동결 온도에서 그 산은 잎에서 줄기로 내려갑니다. 2 ~ 3 일 이내에 서리로 손상된 줄기가 검게 변합니다. 섭취하면 옥살산을 함유 한 대황 줄기가 식중독을 유발합니다. 서리로 손상된 줄기와 잎은 모두 수확하여 버립니다.
