호흡은 주로 식물 세포의 미토콘드리아 내에서 발생하는 일련의 반응으로 구성됩니다. 호흡은 광합성 과정에서 생성 된 산소와 설탕을 이산화탄소, 물 및 에너지로 변환합니다. 식물의 유형 외에도 몇 가지 환경 요인이 식물 세포의 호흡 속도에 영향을 미칩니다.
식물은 생장주기의 일부로 "호흡"합니다.조직 연령 / 생활 단계
숙성 과일은 높은 호흡률을 보입니다.젊은 조직은 오래된 조직보다 호흡률이 높습니다. 따라서 뿌리 끝과 어린 잎은 오래된 뿌리 부분과 잎보다 호흡률이 높습니다.
씨앗이 처음 물을 흡수하면 세포의 호흡 속도는 급격히 상승하지만 약 20 분 후에 레벨이 떨어집니다.
숙성 과일은 호흡 활동의 파열을 일으켜 과일이 가장 잘 익을 때 정점에 도달합니다.
온도
식물 세포에서의 호흡 속도는 호흡 온도가 거의 또는 완전히 정지 될 때까지 온도가 감소하면 감소합니다. 매우 높은 온도에 도달 할 때까지 온도가 증가함에 따라 호흡이 증가하여 조직의 악화를 초래합니다.
온도는 유지 보수를위한 호흡에 크게 영향을 미칩니다 (식물 성장 전용 세포보다 훨씬 더). 온화한 기후의 식물은 따뜻한 여름보다 겨울에 호흡률이 훨씬 낮습니다.
시원하고 건조한 장소에 과일을 보관하여 과일의 호흡 속도를 조절할 수 있습니다. 보관 온도가 낮 으면 과일의 호흡과 숙성을 늦출 수 있습니다.
산소
사용 가능한 산소가 감소하면 호흡이 감소합니다. 배수가 잘되지 않는 토양과 같이 산소가없는 환경에서는 혐기성 호흡 (발효)이 발생합니다. 혐기성 호흡으로 이산화탄소, 일부 에너지 및 에탄올이 생성됩니다. 이 유형의 호흡은 또한 알코올을 만드는 데 사용됩니다.
대부분의 식물에 대한 호흡 속도는 대기의 정상 산소 수준 주변에서 최고점입니다.
이산화탄소
호흡 방정식의 폐기물 중 하나 인 이산화탄소도 호흡에 영향을 미칩니다. 이산화탄소 농도가 높을수록 호흡 속도가 느려집니다.
손해
식물 조직이 손상되거나 감염되면 직접 감염된 세포와 주변 세포 모두에서 호흡이 증가합니다. 종종 사과에 벌레 구멍이 있으면 작은 갈색 타박상이 그 주위를 둘러싸고 있습니다. 이것은 손상된 세포 주변의 호흡이 증가했음을 나타냅니다.
물 부족
건조한 조직은 수화 된 조직보다 호흡률이 낮습니다. 가뭄이 식물 세포의 광합성 과정에 훨씬 더 큰 영향을 주지만, 가용 한 물의 부족은 호흡에 부정적인 영향을 미칩니다.
사용 가능한 설탕
캐노피 상엽은 종종 더 높은 호흡률을 보입니다.광합성으로부터 이용 가능한 당의 증가는 일반적으로 호흡 속도의 증가로 이어진다. 캐노피 잎이 더 많은 설탕을 생산하기 때문에 캐노피 상부 잎의 호흡 속도는 캐노피 하부 잎보다 더 높습니다.
