과일의 PH 수준

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품목의 pH는 산도 또는 알칼리도를 나타냅니다. pH 스케일은 0에서 14까지입니다. 7 미만의 pH는 산성도가 증가하고 7을 초과하는 pH는 알칼리성이 증가 함을 나타냅니다. pH 7은 중립을 나타냅니다.

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과일과 pH

바나나와 감자는 중성에 가까워 지지만 대부분의 과일은 중산 수준이 낮습니다.

중성 또는 알칼리성 과일에는 블루 베리, 아보카도, 건포도, 자두 및 자두가 포함됩니다. 감자와 바나나는 보통 중성으로 분류됩니다.

설탕 함량이 높기 때문에 거의 모든 과일이 산성입니다. 2.3에서 레몬은 4.0에서 라임과 마찬가지로 규모에서 가장 산성 과일 중 일부입니다.

대부분의 과일 주스의 pH는 6에서 7 사이이며 낮은 산도입니다. 이것에 대한 예외는 규모의 산성 2.3 인 레몬 주스입니다.

인체는 약간 알칼리성 수준에서 가장 잘 기능하며 산이 풍부한 음식의 불균형 한 식단은 신체가 스스로 치유하는 능력에 문제를 일으킬 수 있습니다. 장기적인 손상을 피하기 위해 과일 섭취를 시작으로 산-알칼리 수준의 균형을 유지하십시오.

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