사슴을 교수형으로 냉장고를 설정하는 방법

새로 살해 한 사슴은 냉장고에서 숙성시켜야 고기를 생산할 수 있습니다. 죽음의 첫 24 시간 동안 사슴은 거친 모티 츠를 거쳐 근육이 뻣뻣 해집니다. 이 근육이 수축하는 동안 도살하면 고기가 거칠어집니다. 화씨 40 도의 추운 온도에 살지 않는 사람들을 위해 사슴을 여분의 냉장고에 몇 주 동안 매달아 고기가 맛있는 사슴 고기를 자르도록 시간을 내십시오.

1 단계

상단 선반을 제외한 모든 선반을 포함하여 냉장고에서 모든 것을 제거하십시오. 젖은 수건으로 냉장고 내부의 얼룩을 닦아냅니다.

2 단계

냉장고의 공기 흐름을 32F ~ 39F로 설정하십시오. 온도 설정이 올바른지 확인하기 위해 냉장고에 온도계를 그대로 둘 수 있습니다.

3 단계

냉장고 바닥에 팬을 놓고 종이 타월로 줄을 서십시오. 종이 타월을 사용하면 피가 사슴에서 제대로 튀어 나와 고기가 부드러워지고 있음을 확인할 수 있습니다.

4 단계

맨 선반에서 밧줄을 매달아 사슴을 걸 준비를하십시오. 사슴을 잡을 수있을만큼 강한 밧줄을 사용하십시오.

5 단계

사슴 주위에 밧줄을 묶으십시오. 냉장고가 너무 작은 경우 냉장고에 넣기 전에 사슴의 일부를 도살해야합니다.